MIN的生活隨記

從蜡藝彩繪館出來之後，接著前往廣興農場，最主要是吃午餐+焢窯。


 

我們事先有打電話預約，在櫃台報到後，就先進行烘窯活動。
 

工作人員有先解說烘窯的原料及堆疊的方式，有先幫我們堆一半，剩下的
就要我們自己疊啦！


這和我在頭城農場堆的原料有點不一樣。


堆好之後，放入木材，用瓦斯槍從洞口的地方開始點火。


中途要再添加幾次的木材，要把土塊燒到黑。


這些鏟子等會會派上用場。


因為我們有在農場內用餐，焢窯純粹是讓小孩玩玩，所以我們選擇一窯
700元的東西~6根玉米+6跟地瓜，玉米有對切一半，地瓜因為比較小條，
所以有多給我們。


等木材燒的差不多，土塊也黑了，從窯的頂端把一些土塊移開，準備把食
材丟進去。




玉米跟地瓜都放進去之後，土塊在堆回去。


接著用鏟子鏟起周圍的沙土覆蓋在窯上。




要蓋多厚呢？蓋到沒看到煙冒出來就行啦！


場邊的美美。




焢窯的同時，就是我們享用午餐的時間啦！大家肚子都餓了。


我們訂的是一桌2500元9菜1湯的合菜。
這壺冰冰的香草茶，清涼又解渴，裡面有淡淡的薄荷跟其他不知名的味道
大家都覺得很好喝。
 

白斬雞，肉質偏軟，符合我們家的口味。


白斬雞的沾醬。


三層豬肉薄片，有點類似雲南大薄片，出乎意外我竟然敢吃ㄝ，沾上沾醬
挺下飯的。


枸杞蝦，有新鮮。


客家小炒，微辣。


蒸魚，好像是吳郭魚吧！很新鮮，魚肉好嫩，大家喀光光。


炒青菜有點像山茼蒿，不知道是不是，但是不錯吃。


炸牛蒡絲，脆脆的，挺香。


炒蜆仔，小孩的最愛。


另一道炸魚，醬汁甜甜的。


菜頭排骨湯。


飯後水果，柳丁好甜喔。整體說來，菜色是不特別，但是都好好吃喔！


吃完飯，到處走走。










摸蜆仔的地方。




時間差不多，開窯囉！


香噴噴的地瓜、玉米出爐囉~~但是我們吃不下，所以打包，晚上在民宿當
宵夜吃，地瓜很甜，不錯吃，玉米太老了，不太好吃。

【廣興農場】
 地址：宜蘭縣冬山鄉柯林村光華三路 132巷12號
 電話： 03-9513236

本篇同步曝光於「瘋台灣優質民宿網」http://www.fun-taiwan.com/yilan/