這天和朋友一家約在板橋大遠百9樓的【藍屋日本料理】聚餐,假日中午時
段生意不錯,還好我們事先有訂位,不然要等上1個小時以上。
藍屋的座位雖不算是包廂,但是有區隔,聊天比較不受別桌客人的影響,
左邊燈下有個服務鈴,按鈴沒多久就會有服務生過來。
餐點的選擇性很多,有單點、個人套餐、多人套餐,這天我們三位大人+一
位小孩,思考後,選擇芙蓉三人御膳1890元+10%服務費。
熱茶是玄米茶,我喝不習慣,朋友倒覺得不錯喝,服務生茶水加的蠻勤快。
點完餐沒多久就開始上菜囉!
健康沙拉我們選的是~雞肉炒野菜,雞肉只有三塊,底下的是高麗菜,吃起
來仍有爽脆度,味道帶點鹹甜鹹甜,朋友還蠻喜歡這道的滋味。
刺身三品組合,有鮭魚、鮪魚,另一個不確定魚種,刺身新鮮度夠,吃起
來沒有腥味,只是很納悶,三人份~~但是每一種魚只有二片,這樣的意思,
是代表一個人只會吃到三種魚其中的二種嗎??
刺身的醬油倒是一人都有一份。
精品小菜~厚燒玉子,吃起來軟嫩,跟豆腐有得比,只是味道很甜,我不曉
得正統的玉子燒就是這麼甜嗎?不過還不錯吃。
精品小菜~醋拌海薻章魚小黃瓜,脆脆的小黃瓜小朋友很愛吃,章魚的肉質
不會很硬,帶點微酸的口味,吃起來很開胃。
精品小菜~胡麻四季豆,這道胡麻香味十足,吃起來還有一點花生香味,我
很喜歡。
特選小菜~揚出豆腐,份量只有小小的四塊,這道是用炸的,裡面的豆腐
很嫩,輕輕一夾就斷了,搭配日式醬油,不會過鹹,滋味還不錯。
飯類選擇的是越光米飯,米飯煮的粒粒晶瑩剔透,吃起來黏Q,是我喜歡的
口感。
可續杯的白桃荔枝醋冰砂,顏色粉粉的,很香,好喝。
魚類我們選擇的是鹽烤季節鮮魚,光看這金黃色的色澤,就知道很好吃。
魚肉本身就帶有點鹹味,也可擠上金桔,或是沾醬油蘿蔔泥,個人是偏好吃
原味,魚肉吃起來很軟,不柴,微微的鹽味更能帶出魚本身的鮮甜味,大推
的一道菜。
鍋物的部份選的是豬肉涮涮鍋,端上來的菜盤內容有蔥段、鮮香菇、龍鬚
菜、豬肉片、高麗菜。
陶鍋其實不大,但是所有的材料仍可以全部下鍋,剛剛好,右上透明粗粗
的麵條,吃起來很Q,不像冬粉,倒像是蒟蒻做的麵條。
涮涮鍋附的二種沾醬,上面是帶有一點微酸果香味醬油,下面那碗忘了。
燒物選的是藍屋和風牛排,7分熟,一旁配菜有胡麻四季豆及炸薯條,薯條
酥酥的很好吃。
牛排7分熟看起來還是有點生,不過吃起來卻沒有肉牛腥味,口感也很好,
很快就咬爛,沒有韌韌的感覺,很好吃。
牛排附的沾醬,左邊是芥末醬油,中間是黑胡椒醬,右邊應該是果香味的
醬油,不過我覺得不沾醬的牛排味道最讚。
甘味~沖繩黑糖聖代,這道據說黑糖味香氣十足,很好吃。
甘味~抹茶聖代,裡面有抹茶冰淇淋、抹茶餅乾、白玉、紅豆,可吃到不同
口感,據說也不錯。
甘味~蕨餅,右邊是黃豆粉,中間是黑糖液,左邊透明狀的就是蕨餅。
蕨餅軟軟的,本身是沒味道,可沾黑糖食用,不過我最喜歡沾黃豆粉吃,
黃豆粉有一點點鹹味,又不會很甜,一次都要沾上許多才滿足。
飲料~芒果果汁。
飲料~熱紅茶。
飲料~熱抹茶紅豆牛奶,抹茶牛奶茶味及奶味都有到位,一旁的蜜紅豆,我
是把它倒進抹茶牛奶裡一起和著吃,還不錯,但是整體喝來偏甜了點。
下面這一小塊抹茶餅乾,滋味真好,吃的到茶香味,口感酥脆,為今天的
聚餐,劃下完美的句點。
正當我們準備結帳,才想起來,點餐時,服務生說小朋友有特別招待,但是
東西沒有送上來,跟服務生反應後,很快就將餐點補送上來。
一碗茶碗蒸及一個三角飯糰,小朋友雖然沒有消費限制,但是店家貼心的贈
送一份小餐點,會讓消費者大大提升好感度。
- 【藍屋日本料理】板橋大遠百新站店
電話:02-2951-3595
地址:新北市板橋區新站路28號9樓