這天和朋友一家約在板橋大遠百9樓的【藍屋日本料理】聚餐，假日中午時
段生意不錯，還好我們事先有訂位，不然要等上1個小時以上。
藍屋的座位雖不算是包廂，但是有區隔，聊天比較不受別桌客人的影響，
左邊燈下有個服務鈴，按鈴沒多久就會有服務生過來。
餐點的選擇性很多，有單點、個人套餐、多人套餐，這天我們三位大人+一
位小孩，思考後，選擇芙蓉三人御膳1890元+10%服務費。
熱茶是玄米茶，我喝不習慣，朋友倒覺得不錯喝，服務生茶水加的蠻勤快。
點完餐沒多久就開始上菜囉！
健康沙拉我們選的是~雞肉炒野菜，雞肉只有三塊，底下的是高麗菜，吃起
來仍有爽脆度，味道帶點鹹甜鹹甜，朋友還蠻喜歡這道的滋味。
刺身三品組合，有鮭魚、鮪魚，另一個不確定魚種，刺身新鮮度夠，吃起
來沒有腥味，只是很納悶，三人份~~但是每一種魚只有二片，這樣的意思，
是代表一個人只會吃到三種魚其中的二種嗎？？
刺身的醬油倒是一人都有一份。
精品小菜~厚燒玉子，吃起來軟嫩，跟豆腐有得比，只是味道很甜，我不曉
得正統的玉子燒就是這麼甜嗎？不過還不錯吃。
精品小菜~醋拌海薻章魚小黃瓜，脆脆的小黃瓜小朋友很愛吃，章魚的肉質
不會很硬，帶點微酸的口味，吃起來很開胃。
精品小菜~胡麻四季豆，這道胡麻香味十足，吃起來還有一點花生香味，我
很喜歡。
特選小菜~揚出豆腐，份量只有小小的四塊，這道是用炸的，裡面的豆腐
很嫩，輕輕一夾就斷了，搭配日式醬油，不會過鹹，滋味還不錯。
飯類選擇的是越光米飯，米飯煮的粒粒晶瑩剔透，吃起來黏Q，是我喜歡的
口感。
可續杯的白桃荔枝醋冰砂，顏色粉粉的，很香，好喝。
魚類我們選擇的是鹽烤季節鮮魚，光看這金黃色的色澤，就知道很好吃。
魚肉本身就帶有點鹹味，也可擠上金桔，或是沾醬油蘿蔔泥，個人是偏好吃
原味，魚肉吃起來很軟，不柴，微微的鹽味更能帶出魚本身的鮮甜味，大推
的一道菜。
鍋物的部份選的是豬肉涮涮鍋，端上來的菜盤內容有蔥段、鮮香菇、龍鬚
菜、豬肉片、高麗菜。
陶鍋其實不大，但是所有的材料仍可以全部下鍋，剛剛好，右上透明粗粗
的麵條，吃起來很Q，不像冬粉，倒像是蒟蒻做的麵條。
涮涮鍋附的二種沾醬，上面是帶有一點微酸果香味醬油，下面那碗忘了。
燒物選的是藍屋和風牛排，7分熟，一旁配菜有胡麻四季豆及炸薯條，薯條
酥酥的很好吃。
牛排7分熟看起來還是有點生，不過吃起來卻沒有肉牛腥味，口感也很好，
很快就咬爛，沒有韌韌的感覺，很好吃。
牛排附的沾醬，左邊是芥末醬油，中間是黑胡椒醬，右邊應該是果香味的
醬油，不過我覺得不沾醬的牛排味道最讚。
甘味~沖繩黑糖聖代，這道據說黑糖味香氣十足，很好吃。
甘味~抹茶聖代，裡面有抹茶冰淇淋、抹茶餅乾、白玉、紅豆，可吃到不同
口感，據說也不錯。
甘味~蕨餅，右邊是黃豆粉，中間是黑糖液，左邊透明狀的就是蕨餅。
蕨餅軟軟的，本身是沒味道，可沾黑糖食用，不過我最喜歡沾黃豆粉吃，
黃豆粉有一點點鹹味，又不會很甜，一次都要沾上許多才滿足。
飲料~芒果果汁。
飲料~熱紅茶。
飲料~熱抹茶紅豆牛奶，抹茶牛奶茶味及奶味都有到位，一旁的蜜紅豆，我
是把它倒進抹茶牛奶裡一起和著吃，還不錯，但是整體喝來偏甜了點。
下面這一小塊抹茶餅乾，滋味真好，吃的到茶香味，口感酥脆，為今天的
聚餐，劃下完美的句點。
正當我們準備結帳，才想起來，點餐時，服務生說小朋友有特別招待，但是
東西沒有送上來，跟服務生反應後，很快就將餐點補送上來。
一碗茶碗蒸及一個三角飯糰，小朋友雖然沒有消費限制，但是店家貼心的贈
送一份小餐點，會讓消費者大大提升好感度。
- 【藍屋日本料理】板橋大遠百新站店
電話：02-2951-3595
地址：新北市板橋區新站路28號9樓
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