MIN的生活隨記

 
前陣子寫了振頤軒的小可愛鳳梨酥及芋到泥的文，之後收到他們的感謝函，
還寄了一份產品給我，呵~真是很感謝。


好吃的芋到泥，很快被秒殺。
南瓜子杏仁脆片。
罐子是採用易開罐的方式，確保在未開封前，都能保有脆度。
南瓜子杏仁脆片外型和一般我的認知上不太一樣，不是完整的一大片，可
是吃起來很香又脆，拍完照後吃了2~3片，之後再看到罐子，已經空了，好
吃。
這盒是圓滿鳳梨酥。
裡面是8塊裝，店家給的是2塊鳳黃酥+6塊土鳳梨酥。
鳳梨酥跟鳳黃酥的外型都是圓型。
鳳黃酥一口咬下，可以看到滿滿的蛋黃，鳳梨餡的甜度適中，我家老二喜
歡吃這一款。
再來是土鳳梨酥，採用台鳳2號製成。
之前小可愛鳳梨酥給我的口感不是很好，但這次正常版的土鳳梨酥扳回一成
，外皮吃起來酥酥的，是我喜歡的口感，裡面的土鳳梨餡，酸度明顯，吃起
來不甜膩，真的好吃，比幾X甜的土鳳梨酥好吃，推~~。
最後是不加一滴水，100%純鮮奶厚吐司。
之前同事有說它們家的鮮奶吐司不錯吃，這次好開心竟然有機會吃到。
鮮奶吐司光打開，就聞到淡淡的奶香味，吐司的組織綿密柔軟，除了單吃，
這麼好的吐司，當然要拿來好好利用囉。
將~將~做成了法式吐司，家裡沒有鮮奶，所以我直接沾蛋液，放在平底鍋
烘烤，沒有放一滴油，所以吃起來不油膩，吐司香又軟，一早的好心情就
從這裡開始。
之後又做了烤吐司，烤完的吐司外酥內軟，因為塗了奶油下去烤，所以味
道有點像花蓮的奶油酥條，好吃。
再次感謝振頤軒讓我有機會品嚐它們家的產品，以後送禮，也能就近挑選，
有到樹林來的朋友，可以到它們的中央工廠門市走走喔。
  

會知道這家店，是打從幾個月前，每次娃娃車在路上跑，總會看到它們大大
的廣告，後來同事說不錯吃，但是中央工廠在郊區，幸好我家附近有門市，
就買來試試看。
話說振頤軒的門市很特別，一半賣吃的，一半賣成衣，門市小姐說，是同一
個老闆，他們是做成衣起家。

 
之前吃過嘉義福義軒的手工蛋捲，知道嘉義另一家信の手工坊蛋捲也很有
名，剛好學校有人揪團，就買一包來嚐嚐。
我買的是綜合A(原味+芝麻)，盒子的外包裝有點日式的感覺。
 
側面有地址、電話、網址。
開箱囉....
裡面原味、芝麻各二包，它和福義軒的不同點在於用夾鍊袋包裝，吃不完
再拉起來，也不會〝潤〞掉。
 
 
首先原味的蛋捲探頭出來亮相，一包裡面大約有6支。
表面烘烤的顏色還挺漂亮的。
 
這家蛋捲吃起來的感覺比較厚，福義軒的比較酥脆，二家的口感略有不同。
芝麻口味的蛋捲也趕著亮相。
蛋捲表面的芝麻不少，吃起來芝麻香味十足，還不錯。

前陣子朋友送了二包青龍牌的芳香藥膳田豆酥給我，乍聽名字，覺得有點給
它〝俗〞，其實我對田豆酥(也可以說蠶豆酥)興趣不大，一般我是不會買來
吃，但是別人送的東西，即使我不愛吃，還是會把它吃完，免得辜負人家的
一番好意ㄇㄟ！

外包裝是紅色真空包裝，整體看來很普通，夾鍊袋的設計可方便吃不完時袋
子再密封，食物才不會〝潤〞掉。
一打開袋子，中藥香氣就撲鼻而來，後來上網查了一下，這家的田豆酥還頗
有名的說。
這中藥配方的田豆酥，打破我對田豆酥的印象，味道很足夠，還蠻好吃的，
吃起來不會有一般蠶豆酥油膩感及燥熱感，而且殼很好啃，不會巴在肉上，
很難得的讓我一顆一顆的啃下去，直到嘴巴痠才逼不得已停下來。
配上一壺熱熱的茶，是很好的休閒零嘴，不過這類東西熱量挺高，還是要控
制一下喔。

話說前陣子看到格友介紹微熱山丘的鳳梨酥，引起我的興趣，隔沒幾天，
剛好同事拿了一塊給我吃，很合我的口味，就開始想能託誰買，後來聽說
台北有分店，詢問店家詳細的地址後，某個週末就殺去買啦！
台北的分店隱身在住宅區，原本沒看到還走過頭，深咖啡色的招牌不太明
顯。

台北分店7/6才開幕，我是7/10去買，有些部份的裝潢還沒完工，當初我在
問地址的時候，傳過來的E-mail上來寫的是微熱山丘台北茶話會，店員說，
這裡不會做像門市的感覺，所以目標不太明顯。
內部.....感覺是可以坐下來喝杯茶、聊聊天。
商品展示區，聽說是要給攝影師拍的。
當天零星一直有客人進去買，大部份都是附近的住戶，買完後，店員都會
很熱心的問：要不要坐下來喝杯茶再走？
當天天氣還挺熱的，店員除了奉上一杯茶，還會附上一塊鳳梨酥。
回家後趕緊打開來瞧瞧，這盒是同事要的六塊裝鳳梨酥$210。
盒子挺可愛的...
這盒是我們家的，10塊裝鳳梨酥$350，盒子很簡單，沒有過多的裝飾，吃
完這盒子我拿去學校裝小朋友的鉛筆。
每盒裡都會附上鳳梨酥的簡介。
 
10塊裝的共有二層。
鳳梨酥的外包裝很素雅。
包裝上只有名稱及網址。
一打開包裝，我家ㄚ母說：怎麼那麼大塊ㄚ！確實...和一般的鳳梨酥比起
來，有比較大一些，黃澄澄的外表，很像金條。
鳳梨酥的切面可以看的到仍保有鳳梨纖維。

繼上一篇的方塊酥之後，這次要來介紹嘉義另一款小點....福義軒手工蛋捲
。

多年前，有人給我們家一包手工蛋捲，吃過之後，我就對手工蛋捲的滋味
唸唸不忘，市面上例如：喜X來蛋捲，已經不合我的口味。
無意間看到有人寫福義軒手工蛋捲的介紹文，讓我很心動，這次呢..改託
娘家在嘉義的A同事，請她回娘家時順便幫我買一包來解解讒，聽說離她
娘家很近，才5分鐘的路程。

因假日只有賣芝麻蛋捲，所以沒得選，我買的是家庭號包裝，店家是用真
空包裝，價格有點忘了，好像是120元吧..
封口的地方有說：開封後請置於冰箱冰藏，可是有冰跟沒冰我吃不出來有
什麼不同，後來就都放在室溫。
一包裡面有20多支蛋捲。
打開後，陣陣的雞蛋香味撲鼻而來，好香喔。
蛋捲的長度大約有16公分。
 
蛋捲疊疊樂，為了拍蛋捲疊起來的樣子，搞好久...
 
這蛋捲挺有厚度的，一口咬下，雞蛋和芝麻的香味在口中交纏著，好好吃
喔，而且蛋捲吃的到新鮮的感覺，如同上一篇我說的甜點新不新鮮是可以
感覺的出來滴...
 

嘉義名產..方塊酥，大家應該都有吃過，以前知道的不外乎是老楊方塊酥，
或是雪花方塊酥。
前陣子看到報紙的週末生活版，介紹這家恩典方塊酥，打著國宴指定品牌
，看的我好想吃，就將腦筋動到同事身上，請她跟男友回嘉義時，順道幫
我買。
外包裝很簡單，我發現越是古早口味的東西，包裝都是很簡單，不會很華
麗，其實這樣也挺環保的。

恩典方塊酥有11種口味，這次我只買4種口味來吃，左邊是原味，右邊是
杏仁。

另外2包是巧克力跟蜜蛋。
一包都是45元，裡面忘了有幾塊。6塊？？7塊？？
這家的方塊酥大小和我印象中的方塊酥不同，恩典的方塊酥有稍微大一些
。

從側面看，感覺挺厚實，厚度大約快1公分。
這次買的四種口味我比較甲意原味方塊酥，杏仁味道不濃，巧克力的也不
夠明顯，蜜蛋的則是有苦味。
原味方塊酥好吃的原因之一，是因為背面有加芝麻，整個吃起來很香，芝
麻功勞不小。
 
斷面看的出來好多層，口感吃起來很香酥，感覺很實在。

第一次吃到恩典方塊酥，有點顛覆我對方塊酥的印象，我想它讓我喜歡的
原因，是可以吃到食物的新鮮感，甜點新不新鮮，在嘴巴是可以感覺的出
來，這股新鮮感是我以往吃的方塊酥所沒有的。
下次若有機會，我應該只會買原味的，最單純的口味最好吃，最好再來壺
熱茶，就是很棒的午茶囉！

 
去年11月底剛好有機會到中壢龍和餐廳佈置，因為新人有額外給我們
紅包，老闆就買了餐廳最有名的蔥油餅跟芝麻薄餅犒賞我們，真是感
恩ㄚ！
我忘了拍開封照，大略形容一下，一袋有10片裝，而且每片都各自用
一個塑膠袋裝著，不怕黏在一起。

 
前陣子三姐醫院團購包子，是屏東的小杜包子，原本想說只是一般的
包子，上網一看，哇~~不得了，還給它小有名氣勒。
寄來的包子，都會附上一張名片，以便大家分辨包子的口味，這次我
們只買6種口味。
三個紅色圓點~~大肉包$30元。
 
這大肉包我家ㄚ母很喜歡，裡面瘦肉居多，肥肉不多，還不錯，我挺
害怕吃到滿滿都是肥肉的肉包，還好它不會。
 
沒任何標誌~~蛋黃香菇肉包$30元。
 
和大肉包味道差不多，只是多了一顆蛋黃及一些香菇。
 
一個綠色圓點~~洋蔥烤肉包$40元。
 
一扒開包子，陣陣的烤肉香味就飄出來，裡面加了洋蔥，吃起來甜甜
的，我本身就很喜歡烤肉的東西，所以這款很合我的口味。
 
綠色小碎點~~起士包$35元。
 
這起士包很特別，要趁熱吃，才會有〝牽絲〞，吃起來的感覺很像在
吃批薩，起士本身帶一點點微鹹，我還蠻喜歡的。
 
二個紅色圓點~~培根香腸包$35元。
 
包子裡面吃的到培根及香腸，還加一點起士，口味不錯。
 
黑色芝麻~~麻糬紅豆包$25元。
 
這口味我還蠻喜歡的，吃起來不會太甜，麻糬跟紅豆真是絕配。

  
第二樣美食是基隆的【泉利】米香，剛好前陣子有看食尚玩家，一拿
到手時，我就問：「是不是郭台銘結婚時用的那個米香？」賓果……..
答對了，就是這個米香。