從來沒有想過,自己有踏入婚姻的一天(老大不小了咩),婚事敲定後,就
從能自己決定、最沒有壓力的喜餅開始著手。
大餅一開始就鎖定雲林北港的狀元囍餅,因為路途遙遠,所以直接請店家
寄上來,是說,運費都比餅貴。
左邊【日興堂】是ㄚ母的朋友去北港都會買的店家,右邊【長益】則是朋
友婆家在那,都是吃這家。
兩家都是真空包裝,我訂的是一斤的狀元囍餅。
【左】日興堂,【右】長益
日興堂視覺上比長益大一些,但以厚度來說,長益的比較厚。
二家的內容物都差不多,有鹹蛋黃、綠豆沙、滷肉、肉鬆,鹹蛋黃跟滷肉
的鹹味,剛好中和綠豆沙的甜,雖說內容物差不多,但是吃起來的味道仍
略有些不同,就差在吃完會不會有油膩的感覺。
只是這種傳統的大餅,內餡都有不平均的問題,不過東西好吃,倒不是很
在意。
大餅很快速的拍板定案,西式餅乾的部份,因為實在吃膩各大廠牌包裝精
美的機器餅乾,所以~包裝少、手工餅乾,就成為我尋找的重點。另外~不
想讓自己陷入無止盡的試吃深淵(會肥啊!),所以在網路爬文後,只挑選
幾家來試吃。
【媽咪里啦手製餅乾】在網路上的評價不錯,門市有二家,選擇交通較方
便的忠孝店瞭解。
門口有小包裝的餅乾可以購買。
架上有不同樣式的喜餅組合,愛心盒可以裝大餅。
除了喜餅,送人的禮盒也有。
這款伴手禮盒我還蠻喜歡的,後來有買來送人,樣式簡單高雅。
架上的手工餅乾種類大約有42種,店員大約解說一下喜餅訂購方式及優惠
,可以選擇16款餅乾現場試吃或帶回家試吃。
由左至右分別是:雜糧燕麥、玫瑰花茶、薰衣草、桂花、伯爵紅茶、乳酪
起士。
雜糧燕麥、玫瑰花茶、桂花、伯爵紅茶的味道大家很喜愛,乳酪起士鹹
鹹的味道,被大家一致排拒在外,哈~~。
上左起:蔓越莓、巧克力豆餅、櫻桃C餅
下左起:華盛頓蘋果、香橙雪球、曼特寧咖啡
蔓越莓、櫻桃C餅帶點微酸的滋味,能中和甜味,巧克力豆餅是安全牌,
曼特寧咖啡香味足,評價也不錯,香橙雪球在這一輪則是出局。
由左至右:咖啡杏仁、巧克力脆棒、杏仁瓦片、法式千層酥
這一輪的試吃,杏仁瓦片、法式千層酥是不用說一定好吃沒問題,巧克力
脆棒口感較硬,單咬對老人家來說會比較吃力,但是越嚼越香。
之後有買了一盒我中意的款式~真愛永恆,雙層24入共72片,這款看起來比
較喜氣也比較大方,滿50盒打9折+心卡,滿100盒除了打85折外,還有送四
色糖及炮燭。
媽咪里啦的餅乾口味上選擇不少,標榜少油、少糖,吃起來也確實不甜膩
我有甲意,只是有些餅乾吃起來有些軟掉,會有點擔心這個問題。
【黑色棒棒糖】是無意間在網路上看到有新娘推薦,沒有實體店面,工作
室隱身在台中火車站附近的大樓裡,找了一天專程跑一趟台中,小小的工
作室,當天也擠了三組人在看餅。
【黑色棒棒糖】和【媽咪里啦】一樣,都可以依照自己的預算,挑選喜歡
的外盒款式,內容物也是可以自由搭配。我看中的是「客家牡丹雙層」,
一樣買一盒回家大家一起試吃,這款盒子很多手工餅乾店家也有使用,還
蠻喜氣的。
打開的樣子。
4個大圓盒、1個牡丹圓盒、1個長方盒、6個粉紅袋。
英式伯爵,淡淡的茶香味,我們家無法抗拒這類餅乾,不錯。
玫瑰櫻桃,,加了玫瑰花瓣及櫻桃乾瓣,酸酸甜甜的滋味,原本以為會有
玫瑰花的香精味,不過吃起來倒沒有,不錯。
抹茶葵花,餅乾入口咀嚼後,帶有一點抹茶微微的苦味,我家也愛這一味。
杏仁巧克力餅乾,巧克力基本上都是安全牌,必挑。
牡丹圓盒裡裝的是義大利脆餅。
比起【媽咪里啦】的巧克力脆棒,【黑色棒棒糖】的義大利脆餅比較沒有
那麼硬,也是越嚼越香,吃到後來很涮嘴。
長方盒裡的是摩卡杏仁。
圓圓飽滿的外型很可愛,咖啡味道不會很濃,評價一般。
6款粉袋餅乾。
檸檬雪球有淡淡的檸檬香氣,口感吃起來鬆軟,清香的味道我還蠻喜歡。
楓糖胡桃,味道有點忘記,只記得家人的評價還不錯。
養生薄餅,有南瓜子、葵花子、黑白芝麻,薄脆口感,咬起來很香。
特調布朗尼,口味偏甜了一些,不受青睞。
藍莓餅乾,看的到藍莓一顆一顆的果粒,不過味道家人還是不愛> <"。
佛羅倫斯,外表看起來不錯,可是吃起來會黏牙,出局。
除了喜餅盒裡的餅乾,店家也將其他沒有放盒子裡的口味,打包一份讓我
帶回去。
法式巧克力,底層是日式糯米殼,巧克力上面有杏仁粒、夏威夷豆、蜜漬
橙片及蔓越梅乾,不過甜度稍嫌高了一點。
燕麥餅乾,高纖維不甜,蠻不錯。
巧克力球,雖說巧克力是安全牌,不過我比較偏愛上一款檸檬雪球。
心情餅乾,聽說也是一款人氣餅乾,裡面加了夏威夷豆及巧克力豆,還有
淡淡的肉桂粉,吃起來很香。
這款手工棉花糖網路評價也不錯,帶有水果酸酸的滋味,可惜太甜了。
除了上面二家手工餅乾,原本我很屬意奇華「金鸞喜」這款餅,超愛它簡
單、紅色的鐵盒,裡面的餅也符合我少包裝的條件,但是奇華的試吃包太
難拿,後來是自己買其中三款口味餅乾回來試吃,奇華的餅比較古早味,
偏油,所以最後被判出局。
最近看到御倉屋推出這款Hello Kitty喜餅,一整個可愛到翻,忍不住跑去門
市瞧瞧,可愛雖可愛,但是份量來說少了點,而且餅乾口感跟手工餅乾一
比,還是差了些,忍痛跟Kitty說bye bye。
【日興堂囍餅】
地址:雲林縣北港鎮中山路3號
電話: 0800-733-779
【長益囍餅】
地址:雲林縣北港鎮中山路126號
電話:05-7832-346、7837-886
【媽咪里拉手製餅乾~忠孝店】
地址:台北市大安區忠孝東路四段60-2號
電話:02-27517306
【黑色棒棒糖】
http://blog.xuite.net/jacky_su0711/twblog
地址:台中市中區綠川西街97號2樓
電話:0923-130-799