EN和食屋 (1)

這天和朋友看完電影後,便直接在大遠百覓食,9F異國美饌在用餐時間每
家都是排隊人潮,後來直接轉向11F的和食EN,是說這陣子蠻常吃日式料
理。

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或許是11樓只有這一家餐廳,光是櫃檯接待處,就比9樓的餐廳來的寬敞許
多。

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裡面座位不少,空間蠻大。
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這一區有酒吧的感覺。
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再往內走的座位區,就有日式風格的味道。
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開放式的廚房,食物製作過程一覽無遺。
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後面則是包廂,很隱密。
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和食EN餐點的種類不少,有單點、套餐、定食,隨醉帖就是酒單啦。
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點完餐後,先送上一杯熱熱的焙茶,味道很香,喝起來不澀,胃很舒服,
我還蠻喜歡的。

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這天我和朋都點定食,我點的是「季節烤魚定食」$380元。
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附的白飯軟硬度適中,帶點微Q,口感不錯。
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今天的烤魚上來的是秋刀魚,外表微焦微黃,色澤很漂亮,烤的熟成度剛
剛好,這天的魚沒有腥味,肉質也鮮美,外皮有抹上一層鹽一起烤,單吃
就能感覺到新鮮美味,不過偶爾不小心碰到鹽巴,還是挺鹹的。

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配菜之一,某種海菜,味道我不是很喜歡。
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配菜~蕃茄吻仔魚,冷冷吃,有點腥味,我也不愛。
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配菜~裡面有燉蘿蔔、豬肉,燉的很軟嫩,味道清淡,深得我心。
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配菜~炸雞,外層的粉過厚,不優。
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配菜~海苔醬,是白飯殺手,這一小碟起碼可以配上二碗飯,鹹甜交織,超
下飯的。

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海帶味曾湯,一般,沒有特別突出。
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朋友點的「鮭魚奶油醬油燒丼定食」$420元。
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配菜大部份都一樣,只是我的是炸雞,朋友的是生魚片。
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鮭魚我有試吃一小口,底下還有鋪上一些菇類,整體看來應該也是很下飯
朋友覺得還不錯吃。

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飯後甜點是抹茶冰淇淋,抹茶味不會很濃,上面幾粒芝麻有發揮增加香氣
的作用,飯後的茶更換為綠茶,比較起來,我還是喜歡焙茶。

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最後附上名片,總結~主食都不錯吃,可能我不愛冷食,配菜的表現我不是
很喜歡,EN和食的用餐環境不錯,若是以餐點來說,我會比較喜愛藍屋。

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【EN和食】板橋大遠百店

http://www.en-banqiao.com.tw/

新北市板橋區新站路28號11樓

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