炒莧菜是很一般的家常菜，不過我家今天的炒莧菜很不一樣，因為莧菜是
我自己種的喔！
我利用團購裝雞腳的大保麗龍箱來種，大約種1個多月就可以採收了，不然
會太老。
這張有點太亮了...
看到葉子長那麼大，好開心喔，也很有成就感。
自己種的菜，當然是不能灑一滴農藥，所以接近快採收時，就發現葉子有
洞洞...
果不其然..翻開葉子的背面，發現小小隻的菜蟲。
這片葉子也有蟲蟲大軍。趁菜還沒被蟲吃光之前，趕緊採收。
不曉得是不是肥下的不夠，梗蠻細的。
一個保麗龍箱共採收二把莧菜，剛好夠炒一盤菜。
莧菜是昨天摘的，今天下班時，ㄚ母已經洗好、切好，準備下鍋。
ㄚ母先用蒜頭爆香...
還會加一點吻仔魚...
接著將莧菜丟下鍋炒...
加一點水....
等菜熟了，加太白粉水勾芡，吃起來才不會澀，比較滑嫩。
盛盤囉...
今天的菜營養又健康，不過還是有點老，下次再縮短種植時間，應該會好
一點，自己種菜真的很有樂趣。
最後附送一張我種的九層塔，是屬於大葉品種，最近一直在長嫩葉，生長
狀態挺不錯的。
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食在好味道 (4)
那...土要去哪裡買阿!?看起來自己動手做，很不錯ㄋㄟ^^! 只是位什麼家家戶戶炒莧菜都要勾芡ㄏㄡ@@~
我是用培養土種，大賣場..園藝店..花市都有賣 可能莧菜本身吃起來會澀澀的 勾點芡吃起來比較滑順..
加吻仔魚一整個很想吃耶 自己種菜真的很好，不會太擔心農藥問題 Virgo
莧菜和吻仔魚是絕配呢！ 對ㄚ..不然市面的菜農藥真的很多！
你阿母炒起來真好吃樣!! 我上一周也吃了兩把，不過都是亂煮一通XD
不會啦..青菜很好煮， 怎麼煮都好吃。
自己種的最天然 感覺吃了健康也吃進營養
對ㄚ..不用擔心農藥的問題。
好厲害喔，自己種的說 沒有農藥吃的安心 米奇娘煮的看起來好好吃喔
呵~~我對種菜還蠻有興趣的， 自己種菜，只要把土洗掉， 不用擔心沒洗乾淨。
黑默：有機有機 這吃了最健康^///^
嘿ㄚ..偶爾健康一下 不然化學東西還真的吃太多了說..
自己種的青菜真的很健康..真的,外面的一定會加農藥的~~ 米奇娘煮的看起來就很棒,有媽媽的味道cc
自己種的雖然沒有很大棵 但是吃的比較安心說..
你又改行當種菜達人的嗎？我也超想種菜的，但是我很怕蟲，超噁的怎麼辦？
沒有啦..好玩、興趣而已。 我也怕蟲，抓蟲都麻用筷子夾， 不然就是在四周插長竹竿， 蓋上網子，類似紗門、紗窗那種， 醬子就可以防止蝴蝶來產卵，就比較不會有蟲。
原來小魚莧菜是這樣做出來的 我都負責吃,沒看過莧菜本尊XD
是喔...其實很多菜都麻吃過但是不知道名稱滴..
自己種~果然最健康 看起來又炒得好好吃!!!^^b
嘿ㄚ...口口都健康。
哇~~ 自己種的耶~ 而且感覺很脆綠說~ 好吃內~
嗯嗯~~自己種自己吃 感覺特別好說..
厲害阿~竟然是自己種的 這樣吃起來更有成就感 看起來色香味俱全哩~~
嘿ㄚ..從灑種子開始到採收 真的頗有成就感的
吳蕙珍的小徒妹說: 以前小時候我們家也會自己種空心菜說 不過都種的太老沒辦法吃XD
我種的菜有時也會過老 總是想種的像外面那麼大棵 結果就老掉了
自己種的有樂趣! 自己吃的有健康! 不像我種的植物都不能吃~
種植物也是有其中的樂趣在ㄚ..
前天也去市場買了一把莧菜 改天再用你這方法煮看看
最近是莧菜的產季 還不錯吃喔..
超健康的啦!!看部落格長知識耶~~原來種起來長這樣啊!!會很難種漂亮嗎??
因為我也是外行，加上不灑藥， 很難像市面上的菜那麼美麗..
最喜歡吃莧菜了...我種過...蠻多種菜...都失敗比較多...大概是因為我家陽光到...花見到就枯吧...菜 ...更不用說囉..等不到蟲吃就掛ㄌ...九層塔和北蔥卻市我唯一成功的耶..但是有缺點...過程中都會引來很多小果蠅...@@
我同事都麻說：蟲吃剩的菜才會輪到我們吃..呵~~ 種菜只要有施肥，雜七雜八的蟲子都會靠過來。
吳蕙珍的小徒妹說: 沒錯^^ 自己種好像都比較拿捏不準
對ㄚ..畢竟不是農夫，沒那麼專業啦！
吳蕙珍的小徒妹說: 師傅是比較喜歡種一些花花草草的說
種花草修身養性也不錯ㄚ， 我就不愛種花草，只喜歡種菜， 所以...肥嘟嘟的，哈~~~