MIN的生活隨記

新的一年又來到，剛過完除夕，就先來分享一下昨晚的年菜吧！

今年也是叫外面餐廳的年菜，但是捨去以往常叫的餐廳，改訂另一家，訂
的價位就依ㄚ媽喜愛的7000元。

~~果律龍蝦盤~~
盤子很大，相對料看起來就很少，龍蝦肉吃起來有點偏硬，底下鋪的是鳳
梨、水蜜桃丁。


~~深海魚刺身~~
有鮭魚、黃金鯡魚、旗魚、軟絲、蝦，新鮮度算不錯。


特別要來說一下這蝦，品種不知，小小隻，吃起來很甜，頗受大家喜愛。


~~烏魚子三拼~~
左邊是海哲皮，上面的雞肉肉質很嫩。


這一小盤的烏魚子，吃起來很Q，不會乾，好吃。


~~紅蟳扣米糕~~
這道油飯很香，吃起來也Q，通過大家一致的好評，好吃。

~~一品佛跳牆~~
裡面的料有筍絲芋頭、豬腳、排骨、蘑菇、鳥蛋、栗子、魚皮...等等，三姐
愛吃豬腳，因為燉的有爛，我則是猛撈芋頭吃，滋味還不錯。


~~油淋活石斑~~
ㄚ母覺得它的肉質有嫩，挺不錯。


~~蟹黃燴鮑魚~~
中間鮑魚片底下是白菜，旁邊的配料有花枝、蝦仁、蟹腿肉，吃多了大魚
大肉，這道是來解膩用，吃光光啦！


~~蒜蓉蒸大蝦~~
原本菜單裡有一道什錦燴蹄膀，因為我們有買德國豬腳，所以把蹄膀換成
這道大蝦再加一盤。


蝦在我的感覺其實不算大隻，但是用蒜蓉下去蒸的方式，口味我們還蠻愛
的，但是小孩覺得有點偏辣。


~~十全燉烏雞~~
很香的一鍋雞湯，味道挺鮮甜，只是我媽嫌這雞太小隻。


招待三瓶果汁。


甜點是日式戚風蛋糕，每一個都有單獨包裝的提盒，蠻可愛的，蛋糕很鬆軟
，還蠻不錯的。


總結下來，今年的菜味道都不錯，缺點是份量有點少，感覺在餐廳吃跟外
帶，還是有些差別。



年前忙著搬家，一些瑣碎事也待定位，加上我又回去原本的地方上班，因
此1個多月都沒啥時間來寫部落格，也沒發現我的文章在1/4竟然上了痞客
的專欄，ㄡ~~這真是太神奇了，遲來的開心。

新的一年，也祝所有的格友們新年快樂，事事順心！！