MIN的生活隨記

新的一年又來到,剛過完除夕,就先來分享一下昨晚的年菜吧!

今年也是叫外面餐廳的年菜,但是捨去以往常叫的餐廳,改訂另一家,訂
的價位就依ㄚ媽喜愛的7000元。

果律龍蝦盤
盤子很大,相對料看起來就很少,龍蝦肉吃起來有點偏硬,底下鋪的是鳳
梨、水蜜桃丁。


深海魚刺身
有鮭魚、黃金鯡魚、旗魚、軟絲、蝦,新鮮度算不錯。


特別要來說一下這蝦,品種不知,小小隻,吃起來很甜,頗受大家喜愛。


烏魚子三拼
左邊是海哲皮,上面的雞肉肉質很嫩。


這一小盤的烏魚子,吃起來很Q,不會乾,好吃。


紅蟳扣米糕
這道油飯很香,吃起來也Q,通過大家一致的好評,好吃。

一品佛跳牆
裡面的料有筍絲芋頭、豬腳、排骨、蘑菇、鳥蛋、栗子、魚皮...等等,三姐
愛吃豬腳,因為燉的有爛,我則是猛撈芋頭吃,滋味還不錯。


油淋活石斑
ㄚ母覺得它的肉質有嫩,挺不錯。


蟹黃燴鮑魚
中間鮑魚片底下是白菜,旁邊的配料有花枝、蝦仁、蟹腿肉,吃多了大魚
大肉,這道是來解膩用,吃光光啦!


蒜蓉蒸大蝦
原本菜單裡有一道什錦燴蹄膀,因為我們有買德國豬腳,所以把蹄膀換成
這道大蝦再加一盤。


蝦在我的感覺其實不算大隻,但是用蒜蓉下去蒸的方式,口味我們還蠻愛
的,但是小孩覺得有點偏辣。


十全燉烏雞
很香的一鍋雞湯,味道挺鮮甜,只是我媽嫌這雞太小隻。


招待三瓶果汁。


甜點是日式戚風蛋糕,每一個都有單獨包裝的提盒,蠻可愛的,蛋糕很鬆軟
,還蠻不錯的。


總結下來,今年的菜味道都不錯,缺點是份量有點少,感覺在餐廳吃跟外
帶,還是有些差別。



年前忙著搬家,一些瑣碎事也待定位,加上我又回去原本的地方上班,因
此1個多月都沒啥時間來寫部落格,也沒發現我的文章在1/4竟然上了痞客
的專欄,ㄡ這真是太神奇了,遲來的開心。

新的一年,也祝所有的格友們新年快樂,事事順心!!