聚火鍋(1)

唸了好幾年,一直想吃『聚~北海道昆布鍋』,今年生日前,在朋友的邀
約之下,終於有機會去嚐嚐。

聚火鍋(2)

我們選擇的是在板橋火車站二樓的『板橋環球店』,交通對我跟朋友來
說,都比較便利。

聚火鍋(3)

12:00抵達時,店內已經有不少客人,隨手拍了二張內部。
聚火鍋(4)

『板橋環球店』空間是屬於長條形,位置間隔及桌面空間,個人是覺得
有偏小一點。

聚火鍋(5)

『板橋環球店』只提供特選昆布鍋套餐,對於想嚐鮮的我,算是足夠的。
聚火鍋(6)

一貫的彩色照片菜單。
聚火鍋(7)

每人的餐具前都有二小碟沾醬,詳細的口味已經....忘了。
聚火鍋(8)

不同於一般涮涮鍋一人一鍋的方式,『聚』是採用共鍋,但是中間有區
隔,左邊是朋友的昆布牛奶湯,裡面有添加一些香料,但是並不會蓋過
牛奶香味,湯頭喝起來滑順,不會有過重的奶味。
右邊是我選的北海道昆布湯,湯頭呈現金褐色,喝起來甘甜不死鹹,個
人覺得還不錯。

聚火鍋(9)

菜盤的部份,都是新鮮蔬菜為主,沒有一個火鍋料,這點很好,我最不喜
歡菜盤裡有一堆的火鍋料,會讓我大大的扣分。

聚火鍋(10)

主餐朋友選的是牛豬雙拼,豬肉看起來油花很多,但是燙熟後吃起來不
會很油膩,牛肉涮個幾下就可以入口,肉質稱不上很優,倒也算可以過
關。

聚火鍋(11)

我的主餐是季節鮮魷海鮮,一整隻的魷魚,有新鮮,燙個幾下起鍋,口
感就很棒,魚肉有二種,肉質鮮嫩,可惜薄了點,吃不過癮,一旁還有
蛤蜊及蟹肉棒。

聚火鍋(12)

梅子醋,可無限次數續杯,王品家的醋飲基本上說來都很不錯,只是這
天剛好嚴重感冒,一杯已經是最大的極限。

聚火鍋(13)

副食之一的昆布烏龍麵,偏粗的麵條,吃起來有QQ的嚼勁,不錯。
聚火鍋(14)

副食之一的芍粉,透明狀的芍粉,感覺像是我們的板條,但是更有Q勁,
很特別,也不錯。

聚火鍋(15)

季節創意單品之一,綜合手打漿,由左至右依序是:鮮蝦、牛肉、墨魚、
香菇,一次可吃到四種不同口味的手打漿,還不錯。

聚火鍋(16)

季節創意單品之一,海陸鮮瓜封,忘記朋友給我吃哪一個,只記得食材
新鮮,什麼都好吃。

聚火鍋(17)

通通丟下鍋,邊吃邊聊。
聚火鍋(18)

主餐結束後,會先送上薄荷糖清清嘴巴的味道。
聚火鍋(19)

甜點~香柚奶酪,滑嫩的奶酪,不會過甜,加了柚子醬,增添不同風味。
聚火鍋(20)

甜點~桂圓黑木耳釀,這道是熱食,充滿桂圓及黑糖的香氣,喝起來滑順
,只是瓷器小湯匙,吃到最後不太好舀。

聚火鍋(21)

飲料~桂花烏龍茶。
聚火鍋(22)

飲料~蜜桃紅茶,其實二款熱飲都不錯,只是吃到後來,肚子已經填不下
了。

聚火鍋(23)

這天因為飲料上的較慢,所以服務生另外送上一份甜點致歉(王品一貫的
作風),整體說來,食材新鮮度很令我滿意,只是主餐份量感覺略有少了
一點,開心的是,王品旗下餐飲,又再插旗一間,繼續朝未插旗的店前
進。

聚火鍋(24)

 

【聚~北海道昆布鍋】

http://www.giguo.com.tw/

 

~王品旗下餐廳文回顧~

【王品】吃過二次,竟然都沒記錄~冏

【西堤】http://jcp1223.pixnet.net/blog/post/35171269

【原燒】http://jcp1223.pixnet.net/blog/post/25730576

 

                  http://jcp1223.pixnet.net/blog/post/25730577

【藝奇】http://jcp1223.pixnet.net/blog/post/37393714

【品田】http://jcp1223.pixnet.net/blog/post/30107127

【舒果】http://jcp1223.pixnet.net/blog/post/37269394

【夏慕尼】http://jcp1223.pixnet.net/blog/post/31837822

【陶板屋】http://jcp1223.pixnet.net/blog/post/39592683

【曼咖啡】http://jcp1223.pixnet.net/blog/post/37749332

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米奇小丸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

留言列表 (11)

發表留言
  • 小女王
  • 手打漿看起來不錯耶~
    副餐飲料也是一整壺的說~
    還沒試過王品的聚~
    有機會也來試試好了~
  • 手打漿我還蠻喜歡的,
    熱飲那一壺,喝不完啊!

    米奇小丸子 於 2014/07/23 13:57 回覆

  • xz056865
  • 我也不喜歡菜盤裡的火鍋料等
    這家我沒吃過 下次有機會去吃看看

  • 火鍋料感覺不健康,
    寧可吃鮮蔬比較實在。

    米奇小丸子 於 2014/07/23 14:15 回覆

  • Ivy
  • 現在變便宜了,更親民了,
    最早期都是7百多元。
  • 聚火鍋有三個價位,
    我吃的是中價位,
    高價位大約也要600多。

    米奇小丸子 於 2014/07/23 14:18 回覆

  • chun
  • 我也是在插王品旗下餐廳的旗!!!ㄏㄏ
    聚~第一次吃的時候,覺得還好
    但第二次再回訪的時候,感覺印象就有扭轉了!!!
  • 聚的評價好壞各半,
    我覺得偶爾吃吃也不錯啦!

    米奇小丸子 於 2014/07/23 14:20 回覆

  • 魚仔
  • 王品旗下的餐廳果真會讓人不斷回訪
    聚的火鍋食材很豐富,我喜歡它的麵條...
    墨魚漿也好吃捏
  • 麵條真的挺不錯,
    手打漿那幾個我也很喜歡。

    米奇小丸子 於 2014/07/23 14:21 回覆

  • 婕小妞
  • 火鍋料跟用餐環境看起來都蠻精緻的耶~
    我也還沒吃過這間XDD
    似乎還不錯歐~
    推推
  • 整體感覺都不錯,
    只是覺得座位不夠大,
    食物上桌後有點擠。

    米奇小丸子 於 2014/07/23 14:24 回覆

  • 王拉拉
  • 這家剛開幕時 拉拉也去過一次
    覺得湯頭喝起來好順呀^^
  • 這次我跟朋友點的湯頭都不錯,
    只是怕熱量太高,不敢多喝。

    米奇小丸子 於 2014/07/23 14:23 回覆

  • 竭力怪
  • 聚真的很好吃,只是我覺得有點太貴了ˊ_ˋ
    沒辦法,好吃得用錢換...

    也歡迎來我的部落格噢
  • 偶爾吃吃還可以啦!

    米奇小丸子 於 2014/07/29 23:18 回覆

  • Cindy
  • 聚的鍋物真的吃起來很安全~~
    不會大起大落!!
    吃完也會覺得開心、滿足!!
    不過主餐的部分看起來真的比以前我去吃時少一點耶....
    肉的油份也比較多.....
    難怪米奇會覺得主食的部分略少~~
  • 尤其是海鮮,有點虛的感覺。

    米奇小丸子 於 2014/07/31 13:49 回覆

  • Miner
  • 我之前也是生日的時候去吃聚,可是服務上還滿掉漆的說......
  • ㄟ~~可是我覺得他們的服務一向都很好的。

    米奇小丸子 於 2014/07/31 14:16 回覆