月亮蝦餅 (1).JPG

皇宮月亮蝦餅從去年開始,學校就陸續團購好幾次,收到的蝦餅每一片都
是個別包裝密封,拿取很方便,下面有電話、地址,結尾我可以偷懶不用



每片蝦餅的入手價是60元(原價80元),附上的沾醬有二種可以任選,右邊是
泰式酸甜醬,左邊是水果醬。

月亮蝦餅 (3).JPG

包裝上有說明烹調方式。
月亮蝦餅 (4).JPG

開封照,每片蝦餅直徑19CM,外皮應該是春捲皮。
月亮蝦餅 (5).JPG

烹煮方式不用退冰即可下鍋,可用煎or炸or烤,這類的食物,我們認為還
是要吃點油才不會乾硬,也比較香,所以選擇半煎炸,但是油量有多一點



待蝦餅浮上來後,就可以翻面。
月亮蝦餅 (7).JPG

二面呈金黃色就可以起鍋囉!
月亮蝦餅 (8).JPG

這次炸的技術有待加強,皮有點分離,剛炸起很酥脆,一碰邊邊的皮會掉
,拍個照還要努力清屑屑。

月亮蝦餅 (9).JPG

這張比較像太陽熱力四射的感覺,很有外面賣的FU。
月亮蝦餅 (10).JPG

厚度店家號稱有1cm,但是我實際看來,應該是不到啦,不曉得是不是
我炸太久縮水了。

月亮蝦餅 (11).JPG

內餡蝦子70%,魚漿30%,這一點我就覺得挺名符其實,畢竟一片要價60元
,對我們平凡人來說,是不太便宜,所以蝦的比例就會特別注意。
月亮蝦餅 (12).JPG

月亮蝦餅 (13).JPG

當初團購時,很怕吃到的都是魚漿,顯然我是多慮了,看看這張照片,蝦
肉多明顯ㄚ,每一口都吃的到蝦子QQ的肉質,搭配外皮酥脆的口感,顧不
得熱量破表,先啃再說。

月亮蝦餅 (14).JPG

蝦餅本身調味已足夠,所以沾不沾醬都沒差,附贈的二包醬,味道差了點
,後來拿了吉迪達的甜雞醬來沾,反倒比較對味。

原本我家的人對這蝦餅存有很多疑慮,但吃過一次之後,評價都很不錯,
尤其小孩常常是一片接一片的吃,還蠻值得一再回購。

月亮蝦餅 (15).JPG

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米奇小丸子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

留言列表 (11)

發表留言
  • xz056865
  • 拍的好好吃樣
    雖說小丸子覺得價格不親民
    不過比起外面賣的 便宜許多說
  • 也是..跟餐廳比起來價格是便宜些
    不過五覺得厚度還是有差

    米奇小丸子 於 2011/06/13 22:39 回覆

  • chun
  • 月亮蝦餅真的好好吃
    每次去外面吃泰式料理必點菜色
    自己炸來吃感覺很不一樣
    不過應該還是比去外面吃便宜!!!^^
  • 每次我都會買個10片來囤
    想吃就可以隨時炸來吃

    米奇小丸子 於 2011/06/13 22:40 回覆

  • 小桃
  • 在桃園耶!!!!我有機會要買來吃吃看!!
  • 聽同事說可以直接去它工廠買
    但是能買多少可能要先詢問一下喔

    米奇小丸子 於 2011/06/13 22:42 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:疊疊樂感覺好棒阿
    這種東西一定要趁熱吃呢^///^
  • 疊一疊看起來份量有多一些..呵~~
    熱熱吃真的很讚

    米奇小丸子 於 2011/06/13 22:43 回覆

  • tinaee
  • 超好吃的~感謝米奇的恩典與推薦︿︿
  • 呵~好東西跟大家一起分享是應該的

    米奇小丸子 於 2011/06/15 21:30 回覆

  • 小女王
  • 剛開始炸時~還覺得有點像蔥油餅~
    沒想到~~~
    成果還不錯耶~
    真的有像外面賣的FU~呵呵~
  • 呵~~為了拍照,炸的小心奕奕
    除了厚度有差
    其實味道還挺不錯的

    米奇小丸子 於 2011/06/15 21:33 回覆

  • 愛吃
  • 不錯吃 但我都不加醬 加醬會影響脆度 我喜歡加羅勒葉與洋香菜葉
    不影響脆度 還有迷人的香氣 我大概吃快30片囉


  • 不加醬的味道其實很足夠
    加醬是多個不同味道..也不錯啦

    米奇小丸子 於 2011/06/19 22:00 回覆

  • 焦小糖
  • 連月亮蝦餅都可以團購回家自己炸
    太酷了~XDD
  • 嘿ㄚ~我們學校買翻了
    每次開團都是100片以上

    米奇小丸子 於 2011/06/19 22:01 回覆

  • 魚仔
  • 看到第一章圖片時...我以為你去哪家泰式餐廳吃飯說XD
  • 哈~哈~
    除了不夠厚
    味道還蠻讚的說

    米奇小丸子 於 2011/06/19 22:02 回覆

  • Alina
  • 熱熱的吃最好吃
    尤其配上好吃的醬料更讚~^^
  • 嘿ㄚ~我家大人小孩都很愛吃

    米奇小丸子 於 2011/06/26 23:17 回覆

  • 小飛熊
  • 呵呵~疊疊樂一口咬!哈~一定很high~
  • 會很爽...
    但是會被沒吃到的人海K吧...哈~

    米奇小丸子 於 2011/07/07 23:02 回覆

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