從蜡藝彩繪館出來之後,接著前往廣興農場,最主要是吃午餐+焢窯。
我們事先有打電話預約,在櫃台報到後,就先進行烘窯活動。
工作人員有先解說烘窯的原料及堆疊的方式,有先幫我們堆一半,剩下的
就要我們自己疊啦!
這和我在頭城農場堆的原料有點不一樣。
堆好之後,放入木材,用瓦斯槍從洞口的地方開始點火。
中途要再添加幾次的木材,要把土塊燒到黑。
這些鏟子等會會派上用場。
因為我們有在農場內用餐,焢窯純粹是讓小孩玩玩,所以我們選擇一窯
700元的東西~6根玉米+6跟地瓜,玉米有對切一半,地瓜因為比較小條,
所以有多給我們。
等木材燒的差不多,土塊也黑了,從窯的頂端把一些土塊移開,準備把食
材丟進去。
玉米跟地瓜都放進去之後,土塊在堆回去。
接著用鏟子鏟起周圍的沙土覆蓋在窯上。
要蓋多厚呢?蓋到沒看到煙冒出來就行啦!
場邊的美美。
焢窯的同時,就是我們享用午餐的時間啦!大家肚子都餓了。
我們訂的是一桌2500元9菜1湯的合菜。
這壺冰冰的香草茶,清涼又解渴,裡面有淡淡的薄荷跟其他不知名的味道
大家都覺得很好喝。
白斬雞,肉質偏軟,符合我們家的口味。
白斬雞的沾醬。
三層豬肉薄片,有點類似雲南大薄片,出乎意外我竟然敢吃ㄝ,沾上沾醬
挺下飯的。
枸杞蝦,有新鮮。
客家小炒,微辣。
蒸魚,好像是吳郭魚吧!很新鮮,魚肉好嫩,大家喀光光。
炒青菜有點像山茼蒿,不知道是不是,但是不錯吃。
炸牛蒡絲,脆脆的,挺香。
炒蜆仔,小孩的最愛。
另一道炸魚,醬汁甜甜的。
菜頭排骨湯。
飯後水果,柳丁好甜喔。整體說來,菜色是不特別,但是都好好吃喔!
吃完飯,到處走走。
摸蜆仔的地方。
時間差不多,開窯囉!
香噴噴的地瓜、玉米出爐囉~~但是我們吃不下,所以打包,晚上在民宿當
宵夜吃,地瓜很甜,不錯吃,玉米太老了,不太好吃。
【廣興農場】
地址:宜蘭縣冬山鄉柯林村光華三路 132巷12號
電話: 03-9513236
本篇同步曝光於「瘋台灣優質民宿網」http://www.fun-taiwan.com/yilan/
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