【江記華隆商行】杏仁豬肉紙－MIN的生活隨記

今年教師節除了小小小的紅包之外，學校還特地送了二樣美食給所有
教職員工，真是不枉費我們愛吃的特性。

第一樣美食是【江記華隆商行】的杏仁豬肉紙，店家是在迪化街尾，
每次如果到迪化街採購東西，想吃的時候，就順道買一包來解饞，我
們學校之前也團購好幾次。

它的包裝有改良過，原本只有外層的塑膠袋，現在多加了一個透明盒
子，塑膠袋也改用夾鏈袋，這樣可以讓豬肉紙維持久一點的酥脆。

這家的豬肉紙很薄、很酥脆，常常一吃就停不下來，很適合拿來配茶
吃。

雖然有加杏仁，但是杏仁味不明顯，怕杏仁味道的人可以放心吃喔。