【校外教學】老鍋休閒農莊－MIN的生活隨記

這學期的校外教學，帶小朋友到新竹的〝老鍋休閒農莊〞，這已經是我們
第二次到這裡玩囉！

裡面最主要是介紹米粉，還有一些DIY的東西可以讓小朋友做。

這個米粉博物館，裡面是介紹米粉的由來，以及做米粉的演變。

到老鍋休閒農莊，一定要來做做米粉DIY。

這個器具，是將蒸熟的米糰，壓出一條一條粗粗的米粉，小朋友都有體
驗，但是...要施點力氣才壓的出來。

這東西其實我也挺好奇的，覺得很好玩，壓出來的粗米粉還有點熱熱的，
最後都被裡面的工作人員收走啦...這~~純粹是體驗而已。

接著要來做米粉DIY啦！

二人一份的材料，一個人要做5小包的米粉。

首先要將一糰的米粉分成一半，每一半再分成5小撮，這時的米粉是半乾
的狀態，每一撮的米粉要稍微做撕開的動作，方便平均烘乾。

撕開後，將米粉繞在手掌一圈。

然後放在這木框鐵網上，一撮米粉放一格。

排整齊後就會拿去烘乾機將米粉完全烘乾燥，以上步驟，因為我們班小孩
年紀小，才4歲多~5歲，所以都是老師跟工作人員幫忙完成。

烘乾的米粉要準備裝袋，右邊是油包，左邊是調味料，中間的是袋子。

一包袋子裡要放進一把米粉、一包油包、一包調味料包，結果...一團亂，
因為很多小朋友都把油包跟調味包全放在同一個袋子裡。
所以事後都要再一包一包的檢查過，不然回家要吃時，有的沒調味料，有
的一堆調味料.......想到這我就覺得會很爆笑....哈~~~~

這排是封口機......

因怕孩子燙到，所以由老師負責操作，將放好的材料包封口。
第一包壓時，因為我邊拍邊壓，喬一下相機，想說這包的封條應該會過熱
，塑膠袋會斷掉，結果一拿出來.....怎麼還是開開的？
結果是我電源沒打開，呵~~~幸好小朋友不懂，不然想說老師在耍寶ㄚ！

將~將~將，成品就是這樣囉，每個人可以帶回5包的米粉。

還有精美提袋，看起來更有價值了。

當天我們有三個活動，米粉是第一個DIY活動，第二個行程爆米香，不過
是農場裡的阿伯爆給小朋友看，順便讓小朋友了解爆米香的過程。

這是等等要拌的麥芽糖，已經先在鍋子裡煮。

爆好的米香出爐.....

阿伯會把沒爆好的暇疵米挑掉，剛爆出來的米好香喔！

趁熱要將米香跟麥芽糖快速拌在一起。

然後倒在木框裡。

快速壓平....

完成的米香是小朋友下午的點心喔。

最後一個活動是做果凍沙畫蠟燭，也是每人一個成品，原諒我只有拍這一
碗一碗的彩色沙子，因為做完忙著帶小朋友去上廁所，所以忘記拍了。
呵~~~~~

當天的午餐是農場準備的~~芋頭米粉，小朋友很捧場，每個人都吃二碗。

至於我...剛好那幾天在鬧胃痛，愛吃的米粉我只能看不能吃，所以一大早
就自己起來準備午餐，前一天買一點滷味，再燙個青菜，還切了蘋果跟香
瓜，結果蘋果最後被小朋友吃掉了.............