宜蘭二日遊~養生觀光工廠 @ MIN的生活隨記

帶小孩出門，找的點大多數都要以小孩為考量，所以養生觀光工廠就入選
啦......！
門口有它們的吉祥物~~羅董猴，右邊那隻猴在喝養生豆奶，左邊那隻猴手
上抱的是養生皮蛋。

到這裡參觀要事先預約，當天只有我們跟另一票家庭，首先先聽簡報。

桌上有各式養生飲品等我們品嚐。

我們喝了好多口味，有豆奶..五穀飲..薏仁四神飲..米奶..杏仁奶..黑豆奶...無
糖豆奶...等等，雖然每種口味都只淺嚐一小杯，但是全部口味喝完肚子好
撐喔！

號稱不加鉛的皮蛋，我們覺得還好...沒特別愛吃。

接著要進行DIY活動，我們選擇的是「手工海滷豆腐」，體驗一次一份是
300元。

這瓶透明液體的東西是鹽滷，是豆腐凝固的重要材料喔！

需要的量只要40西西。

放在鍋子裡加熱。

另外要熱豆奶，我忘記是用4瓶還是5瓶。

將豆奶快速的倒進煮滾的鹽滷裡。

倒完之後，開始起變化了，有點像豆花。

這是做豆腐的方型木盒，裡面要鋪紗布。

將很像豆花的液體倒進模型。

要倒滿模型。

將布蓋上...

蓋上蓋子開始用力壓。米奇的肥肥手..呵~~

力道不夠的話，可以用馬克杯放在上面會比較好施力，多餘的水份要倒掉
，木框四周也有小洞會幫助排水。

壓好差不多是這樣。

接著就是要脫模啦！
養生觀光工廠 (23).JPG

將~將~將~成品出現囉...！純手工的唷。

淋上醬油膏....

切成小塊就可以享用啦！
這豆腐吃起來很像我去台東吃的泥火山豆腐，不同的是...這手工豆腐的口
感比較粗。不過好玩，口感就不是那麼重要了。
養生觀光工廠 (28).JPG

【養生觀光工廠】

地址：宜蘭縣羅東鎮倉前路14號