MIN的生活隨記

某天和同事約了下班一起吃個飯、聊天，那時大遠百的鼎泰豐還沒開，同
事對信義區較熟，所以我們就選在101B1的鼎泰豐。
這天是非假日，鼎泰豐的門口已經是滿滿的人潮，放眼望去都是外國人居
多，忽然之間覺得~我在臺灣嗎？？？
領了號碼牌，快8點，人竟然還是這麼多。
門口的液晶螢幕，清楚的告訴你還要等幾位，我覺得這個蠻不錯，它有把
用餐人數區分出來。
等待的時間沒有很久，終於有位置了。
菜單上的菜色還不少。
熱呼呼的茶，還不錯，服務生茶水加的很勤。
小碟子上的薑絲，要加醬油及醋，比例是1：3，這是服務生幫我們調的，
用來搭配小籠包食用，浸泡過醋的薑，吃起來很像醃漬醋薑，單吃也很棒
，事後我們還追加了一盤。
上菜速度蠻快，首先上來的是小籠包，我們只有點5顆，怕一籠吃不完，肚
子還要裝其他的東西。
小小一顆小籠包，光看外表，對它不熟的人應該覺得沒什麼。
不過人家是有內涵的喔，用筷子輕輕把薄透的皮剝開，裡面的湯汁馬上流
出來，湯汁呈現漂亮的琥珀色，內餡及湯汁吃起來不油膩，即使不沾醬也
可以吃下好幾顆，外皮雖薄，但是不爛，好讚的小籠包。
絲瓜蝦仁小籠包~~
客倌們，大家瞧瞧，這皮ㄦ薄到裡面綠綠的絲瓜都看到，師傅的功夫真得
是很了得ㄚ。
一口咬下，裡面的料還不少ㄝ，而且一眼就看到蝦仁，小籠包的味道很鮮
甜，甜到...我覺得有點ㄦ不對勁，應該還是有提味啦！
元盅牛肉麵，麵條Q彈，牛肉雖是清燉，但是沒有腥味，有爛，湯頭也很不
錯。
排骨蛋炒飯，這炸的金黃色的排骨，一上桌就很誘人，肉質吃來不乾硬，
好吃，底下粒粒分明的金黃色炒飯，不會過油，一向不愛吃炒飯的我，也
吞下屬於我那份的半盤。
迷你芋泥包(紅點)及芝麻包(黑點)。
愛吃芋頭的我，一定要點個芋泥包吃吃，不過吃完覺得特色不大，一般。
反倒一開始沒放在眼裡的芝麻包，表現較為出色，芝麻香氣在嘴裡散開來，
小小一顆，嚐到好滋味，負擔也不會太大，剛好替這餐畫下完美的句點。

暑假花蓮行，大王推薦我們去月廬，因為位置較偏僻，所以安排在午餐時段
，不然晚上暗摸摸，怕找不到路ㄚ！
這天天氣不好，一早就下著雨，僅記大王給我們的忠告，要早點上去，不
然門口沒地方停車，就要停到山下，所以我們大約11點多就到了，車子已
經停不少，還好仍有位置。
訂位時間還沒到，就撐著傘，先到處拍拍。
月廬的景觀頗有古代詩詞意境的FU，可惜~~我一首詩都唸不出來，噗ㄘ~~
一踏進室內，櫃檯後方就是一個懷舊藥櫃。
菜櫥，餐具可自己拿取。
我們用餐的地方就是左邊那張桌子，這區是禢禢米，上去要先脫鞋，這天
這一區小孩不少，還好跑跳的空間不小。
桌面是木頭，仔細看ㄚ~~縫隙裡其實卡了很多飯粒，所以筷子、湯匙就不
要碰到桌面會比較好。
我們一行有四大二小，採單點方式，這雙色飯好像來月廬也是必點之一，
一碗15元，米飯吃起來QQ的，不會過硬，很特別。
梅汁山苦瓜$180

大姐的小嬸表妹要結婚，請我幫忙做點東西送表妹，在電話及FB反覆溝通
後，決定以新娘子喜歡的紫色為主色系。
喜糖籃嚴格說來，應該算是我第一次製作，以深紫色為主軸，副色系為淺
紫色及金色，原本小嬸希望籃子能有新娘子喜歡的貓頭鷹加入，但是要符
合大小，又要好看的貓頭鷹真不好找，還好小嬸一開始就說找不到也沒關
係，因此喜糖籃的走向就以花朵為主。

花市單一支的繡球花還不便宜，但是可以拆成小束使用，還有搭配三朵玫
瑰，再加上寬版緞帶拉花，整體看起來很顯眼。
另一邊則是圓滿花+緞帶，如此一個喜糖籃，不管從哪邊看，都有不同的
感覺。
籃子內部底層，有貼一些小水鑽，即使沒裝糖果，擺著也很好看。
重心主力在喜糖籃，盤子的部份以簡單為主。
看似簡單的喜糖籃，但是認真算起來，成本也不低，最貴的當屬這條淺紫
色小花亮片的花邊。
簽名筆共有六支，第一組是公仔風，搭淺紫色。
以往我都是放新郎新娘公仔，這次剛好看到公主&王子，覺得很可愛，希
望新人能像王子&公主一樣，過著幸福快樂的日子。
剩下四支筆，是讓我陣亡許多腦細胞的產物。
因為新娘子很喜歡貓頭鷹，不搞個貓頭鷹給她，總覺得說不過去，於是，
找了圖片，再請黏土達人Ally做個樣品給我參考，買來超輕土，依樣畫葫
蘆做了四隻貓頭鷹。
貓頭鷹下面加了彈簧，簽名時會左右晃動，搭配深紫色花朵及緞帶，貓頭
鷹下面的裝飾，反覆拆了5次有吧，腦袋想的藍圖真的做出來不好看，一度
有點沮喪，後來調整一些角度及材料，終於完成囉。
貓頭鷹差不多是50圓硬幣大小，有的部位要做很小，手指有點僵硬。
這隻眉毛做的有點太大，做完，再上一層亮光漆，看起來更加閃閃動人，再一
次挑戰不可能的任務。
 

這次台南的二天一夜行程，古蹟景點都不在我的計劃內，最後會到氣象博
物館，想說還車時間還沒到，再則它靠市區，就來看看。
上面白白的煙囪造型，應該是它最特別的地方。
門口這個角度不好拍，因為已經下午4點多，房子暗，煙囪亮，一個不小心
就過曝，這天是假日，剛好博物館沒開，只能在外面拍拍照，無法進去瞭
解。
到此一遊.....
之後準備還車，經過臺灣文學館。
感覺外觀應該也不錯拍，留待下次吧！
回程就選擇較快速的高鐵，一方面我沒坐過，想體驗一下，說實話，高鐵
速度快，但還是有點晃，還好沒暈車，另外，台南高鐵站可以買到當地的
伴手禮，例如：依蕾特布丁、慶家黃金泡菜....等等，可以在這裡做最後的
採購。
大包小包很好笑，背包左右二邊各掛一袋連得堂煎餅。
晚餐在高鐵站裡買一個爭鮮的餐盒，還不錯吃，吃完休息一下，很快就到
北部了，黑皮的日子也結束了！！

在台南的第二天回程，決定從安平路一路往市區走，安平路一整條，現在
可說是伴手禮的大本營。
午餐就在周氏蝦捲填肚子，周氏蝦捲是超夯的一家店，客人多到一個爆，
一份蝦捲有二條$50元，外皮炸的酥脆，內餡蝦肉鮮甜，配上一旁的醋薑也
不錯吃，朋友還外帶一盒生的蝦捲回家。

依蕾特布丁是一定要買的啦！
這天剛好有新品上市試吃活動，來去瞧瞧。
新產品就是這個典藏塔，這個完整版是同事買的。
這一小塊才是試吃品，這個可可典藏塔有著濃濃的巧克力味，很香，不過
對現在不太吃甜的我來說，淺嚐不錯，吃多了應該會太甜。
另一款是檸檬典藏塔，有檸檬的香氣及鳳梨的果肉，較不甜，這款好吃。
之前學校都會開團的章成麥芽餅，在安平路也有門市，餅乾造型的屋簷好
可愛。
我買了原味及炭燒巧克力麥芽餅，除了自己吃，也要送人。
台南的布丁真的非常多，這家櫻波布丁網路上也搜尋的到。
小小一個要35大洋。
開封後看到上面的氣孔就好高興，代表滋味一定很不賴。
馬上挖一口吃，嗯~~是我愛的口味，濃濃的雞蛋布丁味道，搭配底下的焦糖
，口感濃郁紮實，好吃、好吃。
最後還去買了紅磚布丁，從很久以前就聽過它的名字。
紅磚布丁的外型和一般布丁不同，是長方型，這款是焦糖烤布丁，口感給
我的印象不深，不似櫻波及依蕾特的口味那麼濃。
再來是巧克力寒天布丁，味道個人覺得沒有很濃，咀嚼到後來反倒有點清清
的感覺，還是依蕾特的好吃。
離開了安平路，順道轉往中華西路的慶家黃金泡菜。
原本想買黃金泡菜，試吃後，發覺它的辣度我們家可能無法接受，後來改
買醋釀南瓜$170元，切片的南瓜，口感吃起來脆脆的，加了醋及梅子，讓
南瓜帶有酸甜的滋味，還不錯吃，只是開封後不能放太久，久了南瓜吃起
來似乎就沒那麼脆了。

來到台南，早餐不吃吃鹹粥，太對不起自己，在「阿憨鹹粥」及「阿堂鹹
粥」二家來回思考，最後看了菜單，決定吃「阿堂鹹粥」。
早上8點到，店裡已經坐了許多客人，看樣子，勢必要等~~才能吃到美食。
菜單，有粥、有飯、有湯、有小菜，還蠻多樣的。
朋友點了一碗蝦仁飯$20元。
每一家的蝦仁飯，蝦仁個頭似乎都是這樣，飯是有拌一點湯汁，我只有淺
嚐一小口，印象沒有很深刻，倒是朋友覺得還不錯吃。
早上我還蠻喜歡吃粥，所以點一碗綜合鹹粥來嚐嚐，一碗不便宜，要90大
洋溜，而且還要有耐心等，老闆都是現煮的，當天大約等了30分鐘才到手。
剛上桌時，看不出個什麼，湯匙一挖下去才發現，這碗鹹粥可以說料比飯
多，裡面有虱目魚及土魠魚，雖然魚肉不大塊，但是量多，每一口都吃的
到魚肉，肉質吃起來不會過老、有鮮甜，好讚。
除了魚肉，還有蚵仔，但是個頭偏小，整碗粥吃起來滿滿的都是料，湯頭
鮮甜好喝，讓我意想不到的是，切小顆粒狀的韭菜，竟然跟鹹粥那麼對味
，雖然一碗要價90，不過卻也讓我回來北部後，一直唸唸不忘的好滋味。
另外還點了一份蔭汁魚頭$30，一份有二顆。
雖然是魚頭，不過還是有不少肉，我最愛吃鰓幫子上那塊QQ的皮，魚頭
滷的蠻入味，鹹度剛好，不會有腥味，到台南的捧友ㄚ，這等好滋味一
定要來嚐嚐ㄚ！

 
前陣子寫了振頤軒的小可愛鳳梨酥及芋到泥的文，之後收到他們的感謝函，
還寄了一份產品給我，呵~真是很感謝。


好吃的芋到泥，很快被秒殺。
南瓜子杏仁脆片。
罐子是採用易開罐的方式，確保在未開封前，都能保有脆度。
南瓜子杏仁脆片外型和一般我的認知上不太一樣，不是完整的一大片，可
是吃起來很香又脆，拍完照後吃了2~3片，之後再看到罐子，已經空了，好
吃。
這盒是圓滿鳳梨酥。
裡面是8塊裝，店家給的是2塊鳳黃酥+6塊土鳳梨酥。
鳳梨酥跟鳳黃酥的外型都是圓型。
鳳黃酥一口咬下，可以看到滿滿的蛋黃，鳳梨餡的甜度適中，我家老二喜
歡吃這一款。
再來是土鳳梨酥，採用台鳳2號製成。
之前小可愛鳳梨酥給我的口感不是很好，但這次正常版的土鳳梨酥扳回一成
，外皮吃起來酥酥的，是我喜歡的口感，裡面的土鳳梨餡，酸度明顯，吃起
來不甜膩，真的好吃，比幾X甜的土鳳梨酥好吃，推~~。
最後是不加一滴水，100%純鮮奶厚吐司。
之前同事有說它們家的鮮奶吐司不錯吃，這次好開心竟然有機會吃到。
鮮奶吐司光打開，就聞到淡淡的奶香味，吐司的組織綿密柔軟，除了單吃，
這麼好的吐司，當然要拿來好好利用囉。
將~將~做成了法式吐司，家裡沒有鮮奶，所以我直接沾蛋液，放在平底鍋
烘烤，沒有放一滴油，所以吃起來不油膩，吐司香又軟，一早的好心情就
從這裡開始。
之後又做了烤吐司，烤完的吐司外酥內軟，因為塗了奶油下去烤，所以味
道有點像花蓮的奶油酥條，好吃。
再次感謝振頤軒讓我有機會品嚐它們家的產品，以後送禮，也能就近挑選，
有到樹林來的朋友，可以到它們的中央工廠門市走走喔。
  

印象中從國華街到海安路的路程不會很遠，馬路邊的街景，遊客不少，藝
術街的由來，網路上介紹的很詳盡，就不多說了，這次純粹去拍拍照。
為了要在這片白色燈泡人牆面拍照，等很久。

玩玩跳躍動作，跳了好幾次，很累ㄚ，活那麼久，第一次這樣玩，隔天腳快
廢了。
這片牆面藍圖，是最多人駐足拍照，藍底白線條，看似簡單，卻很有立體
感。
挪好角度，就像真的在洗手。
洗洗頭....
貴妃出浴，哈~~~~超好笑。
這天只拍了一部份，有些裝置藝術找不到，在海安路來回繞了幾次，還是
找不到，放棄吧，下次有機會再來看看。
在海安路玩到5點多，直接殺去有名的花園夜市。
我們去的算早，大約6點出頭吧！但是停車場快停滿了，還好機車位還有。
前半部吃的佔大多數，也是最擠的一個區，才6點多，人就多到爆，花園夜
市的特色是，熱門的攤位，不會只有一攤，起碼有2~3個分攤，這個陳記魚
蛋吃起來QQ脆脆的，我很喜歡。
後段以服飾、生活百貨、遊戲居多，看到這個小魚撈撈樂，覺得蠻不錯，又
不會殘害動物，園遊會設這個攤位一定賺錢，不曉得北部哪裡有得租。
處於萬年不敗地位的滷味，光看就飽了。
攤位也是頗多的阿美芭樂，試吃很大方，不過認真說來，我覺得品質一般般
，那天有買一份芒果，後來仔細研究，芒果甜度來源是上頭的鹽巴，沒有那
些鹽巴，芒果其實一點都不甜。
在夜市逛了一圈，東西實在無法勾引我的食慾，索性翻一下我的備用名單，
來去買小南米糕吃吃。
因為我們是打包回住的地方吃，米糕被我們震壞了，而且涼掉了，不然我
覺得還不錯，吃起來鹹鹹甜甜，味道跟口感有合我的胃。
買了米糕，順便在轉彎處買韓金婆婆奶酪。
我跟朋友一人挑一種口味。
這個豆腐酪吃起來非常軟嫩，和布丁不同，朋友很愛這一味，不錯吃。

當初在規劃台南行程時，小吃那麼多，友人建議可以到國華街一帶，一整
條小吃都很美味，但是胃只有一個，吃不了那麼多，所以只重點抓了二家
來吃。
第一站是網路上很多人都會去吃的「葉家小卷米粉」，小卷跟米粉都是我
的最愛，當然要來去嚐嚐。
店面乾淨、明亮，但是這天顧攤的老闆酷酷的，我也不敢開口說要拍滿滿
的小卷。
店裡只賣這二樣東西，一碗80元，其實不便宜ㄝ，一旁有名人光顧的照片，
以及煤體報導的簡報。
點了之後，很快就送餐上來，份量麻....不大碗，上頭小卷約有5塊左右。
米粉是使用粗的米粉，未避免單吃米粉沒味道，我會拌一些湯一起吃，可
是呢....它的湯頭不合我的口胃，太甜了，也不像是海鮮熬出來的的湯，喝
了一半，開始膩了，很反胃。
小卷部份倒是蠻新鮮，而且很肥厚，咬起來脆脆的，還不錯吃。
桌上有甜辣醬可以沾著吃，整體說來，小卷米粉沒有讓我很驚豔的地方，
感覺米粉湯跟小卷是二個不同的東西，味道沒有融入，嚐嚐鮮就好。
第二站來到石精臼，跟小卷米粉同樣都是在國華街上。
這裡販賣的東西也很簡單，料理的食材都在檯面上。
雖然耳聞它們家的香菇飯湯很有名，不過怕太撐，所以改點蚵仔煎。
蚵仔煎的料還蠻豐富的，除了必備的蚵仔跟雞蛋，還放了小白菜和豆芽菜
二種蔬菜，光看就很滿意啦！
蚵仔煎的粉漿吃起來軟Q 度剛好，很怕吃到Q的吞不下去，或是軟到跟糊一
樣的皮，還好石精臼的不會，蚵仔大小不一，但是像照片中肥美的蚵仔是佔
大多數，第一次品嚐印象不錯，有機會可以再光顧。