MIN的生活隨記

基本說來，我對台北市不熟，倒是知道永康街有很知名的芒果冰，不過讓
我想踏進永康街，不是為了芒果冰而來，而是這家開業不到一年，卻已經
紅透半邊天的「8%ice冰淇淋專賣店」。
出了東門捷運站，步行約1~2分鐘就可抵達，店外觀不太起眼，就像是一般
的大廈。
店內空間嚴格說來不大，是一、二樓，一進門的左手邊有個小型許願池。
牆面則不定期更換展覽，這次是攝影展，展覽的主題是「馬。情人」，即
使吃冰也不無聊。
店裡的坐椅很特別，是透明的塑膠椅，不過聽說它大有來頭，官網有詳細
的介紹，我就不多說了。


這是二樓的空間。

也有一些書籍可翻閱。

一樓櫃檯旁，有冰開水供飲用，它...真的很冰。

另一個吸引人目光的，就是這片現滴的蜂蜜。

看完環境，回歸到主題冰淇淋身上啦！8%的義式冰淇淋號稱是低脂，不
添加人工合成物，看到冰櫃裡這五顏六色的冰淇淋，每一種都好想嚐嚐。

不過今天不吃冰淇淋，全是為著一支100大洋的霜淇淋而來，特別的是，會
吃到什麼口味的霜淇淋，全要上它的臉書看才知道。

這天的口味有三種，可以選擇綜合口味，但這天我們有三個人，剛好可以
每種口味各來一支。
由左至右分別是：萬丹紅豆、宮古島黑糖雪鹽、芝麻。
另外要小小抱怨一下，這天的霜淇淋一點都不美，東倒西歪，好醜喔。
萬丹紅豆的味道比較淡，沒有特別突出，但是霜淇淋的口感倒是很滑順，
而且我好喜歡裝霜淇淋的鬱金香花杯，吃起來很酥脆，沒有空洞感。

炎炎夏日，玩水是許多人消暑的方式之一，每年總吸引許多人的宜蘭童玩
節，說實話，我還是第一次踏進去。
我們挑選星期五去，早上天空飄著雨，感覺有點不太妙，大約7：00就到入
口，竟然還有人比我們早ㄝ。
等待入場的同時，先在門口拍拍照。
9：00不到，已經很多人，因為中午還要去傳藝中心，一早玩水又怕小孩會
太冷，所以我們直接先去有人數控管的「幾米兒童繪本館」，免得屆時人
多，還要排隊等。
其實我對幾米並沒有那麼熟，只是最近很熱門，才慢慢有注意。
繪本館的空間不大，主要以「吃掉黑暗的怪獸」及「我會做任何事！」這
二本繪本做為場景，是說，後來我也敗了這二本書。
這隻躲在床底下的怪獸真可愛，只是燈光忽暗忽明，很不好拍。
配合童玩節〝玩‧轉〞主題，館內有些佈景是可以活動的。
這區就是以「我會做任何事！」繪本為主。
翻轉人物的板子，踢的東西也會跟著變換。
中間的門往二邊推，畫面也不同。
逛完繪本館，天空也放晴了，這裡可以搭船至傳藝中心。
還有免費的龍舟體驗，原本很想划看看，但是大家太早起床，似乎沒什麼
力，也就放棄了。
大草原上有個立體運動體驗場，蠻多小孩在那玩。
還有一些科學遊戲裝置。
這區是童玩館，有許多古早玩具、遊戲。
這些小童玩都是可以操作的。
在童玩館一旁，還有宜蘭椅發明設計展，現場可參與票選。
右邊是木屐椅，左邊沒記錯的話名稱是一畝田。
椅子結合彈珠台設計。
逛了幾個室內館，同行的小孩已經按耐不住要玩水，遠遠的，就聽到音樂
震天價響，伴隨著遊客尖叫聲。
倒轉水迷宮，紅色區是體重未達45公斤，黃色區是45公斤以上，不過現場
其實已經混了。
動感舞台~水迷宮，熱門音樂+水柱，氣氛超High。
轉動水世界，長長的排隊人龍，一旁有工作人員控制溜下來的人數。
童玩節裡的展覽、設施不少，這次礙於時間，只逛了一小部份，連舞台演
出也沒看，很可惜，不過感受一下歡樂的氣氛，也是挺不錯。

記得某年的聖誕節，自己烤薑餅、打蛋白糖霜，讓小朋友在餅乾上彩繪，
近幾年，台灣似乎也吹起了糖霜餅乾風，最常見的，就是小BABY用來收
涎的收涎餅乾，造型五花八門。這次金格推出「我的小甜心彌月禮盒」，
就有最夯的糖霜餅乾喔。

這天和朋友看完電影後，便直接在大遠百覓食，9F異國美饌在用餐時間每
家都是排隊人潮，後來直接轉向11F的和食EN，是說這陣子蠻常吃日式料
理。
或許是11樓只有這一家餐廳，光是櫃檯接待處，就比9樓的餐廳來的寬敞許
多。
裡面座位不少，空間蠻大。
這一區有酒吧的感覺。
再往內走的座位區，就有日式風格的味道。
開放式的廚房，食物製作過程一覽無遺。
後面則是包廂，很隱密。
和食EN餐點的種類不少，有單點、套餐、定食，隨醉帖就是酒單啦。
點完餐後，先送上一杯熱熱的焙茶，味道很香，喝起來不澀，胃很舒服，
我還蠻喜歡的。
這天我和朋都點定食，我點的是「季節烤魚定食」$380元。
附的白飯軟硬度適中，帶點微Q，口感不錯。
今天的烤魚上來的是秋刀魚，外表微焦微黃，色澤很漂亮，烤的熟成度剛
剛好，這天的魚沒有腥味，肉質也鮮美，外皮有抹上一層鹽一起烤，單吃
就能感覺到新鮮美味，不過偶爾不小心碰到鹽巴，還是挺鹹的。
配菜之一，某種海菜，味道我不是很喜歡。
配菜~蕃茄吻仔魚，冷冷吃，有點腥味，我也不愛。
配菜~裡面有燉蘿蔔、豬肉，燉的很軟嫩，味道清淡，深得我心。
配菜~炸雞，外層的粉過厚，不優。
配菜~海苔醬，是白飯殺手，這一小碟起碼可以配上二碗飯，鹹甜交織，超
下飯的。
海帶味曾湯，一般，沒有特別突出。
朋友點的「鮭魚奶油醬油燒丼定食」$420元。
配菜大部份都一樣，只是我的是炸雞，朋友的是生魚片。
鮭魚我有試吃一小口，底下還有鋪上一些菇類，整體看來應該也是很下飯
，朋友覺得還不錯吃。
飯後甜點是抹茶冰淇淋，抹茶味不會很濃，上面幾粒芝麻有發揮增加香氣
的作用，飯後的茶更換為綠茶，比較起來，我還是喜歡焙茶。
最後附上名片，總結~主食都不錯吃，可能我不愛冷食，配菜的表現我不是
很喜歡，EN和食的用餐環境不錯，若是以餐點來說，我會比較喜愛藍屋。

二月宜蘭行，晚餐早早便設定到羅東夜市解決，為了不想排隊苦等，決定
從最熱門的阿灶伯當歸羊肉吃起。大約5：30左右，已經有排隊人潮，不過
沒有等很久，一下就輪到我們。

因為要留點肚子吃別的東西，所以單純點了一碗當歸羊肉湯。
羊肉片的很薄，吃起來羊騷味不明顯，肉質稍微有點嚼勁，可能有筋的關
係吧，但是倒不致於咬不動。
羊肉可以單吃，也可以沾豆辦醬一起食用，我個人較偏好單吃羊肉，味道
比較清淡。
羊肉湯的湯頭看起來很清澈，沒有過重的中藥味，喝起來很清爽不油膩，
這碗羊肉湯深得我心ㄚ。
另外還點了一盤臭豆腐，這裡的豆腐是長條狀，外皮炸的很酥脆，裡面豆
腐的口感卻是很軟嫩，搭配一旁酸甜的泡菜，蠻不錯吃。
接著來吃吃著名的包心粉圓，我們挑的是魏姐包心粉圓，在羅東夜市裡，沒
記錯的話好是有二家。
有圖供參考，點好要先買單，等叫號，服務生會端到座位來。


同學點的包心優格雪沙，三球不同口味的雪沙冰，吃起來酸酸甜甜，包心
粉圓上來時是熱呼呼的，因為粉圓遇熱會變硬，所以上桌時是和冰分開的
，吃多少，再舀多少的粉圓到冰裡。
我跟另一位同學點的包心乳蜜，三球白色的冰像是香蕉冰，上面淋上煉乳，
味道也不錯，只是相較之下，優格雪沙的口味比較突出。

會去曼咖啡，純粹想攻佔王品的版圖，很無聊的理由吧！這天又到台北花
市閒晃，知道附近有家曼咖啡，吃早餐去。
曼咖啡的招牌、外觀，採用的是湖水綠顏色，應該也有人稱之為藍綠色或
蒂芬妮藍吧！總之，不管怎麼稱呼，這色澤讓人會忍不住放慢腳步，想要
安靜的享受時光。
我承認我是拍照卒仔，玻璃櫃的東西很想拍卻不敢靠近拍，櫃台有販賣餅
乾、蛋糕，看起來好好吃。
店裡用餐區，好不容易等到木桌區沒客人，才敢快速拍個幾張。
裡面空間算不錯，不太會受到別桌干擾，去的這天，可能一大早，還蠻安
靜。
也有靠落地窗的位置，不過我不太習慣用餐，旁邊有路人走來走去，一般
我不太會挑這位置。
這天點了一杯曼巧克力及一份輕食，輕食外包裝很簡單，不過感覺很有質
感。
這天點的輕食是香嫩鴨胸，法國麵包外層烤的酥脆，麵包體吃起來卻很軟，
鴨胸片成薄片，吃起來不硬，只是我不吃皮，挑鴨皮挑的很辛苦，當下覺得
我點錯了，搭配的生菜、洋蔥、蕃茄也不少，整體吃起來清爽，很適合一大
早享用的早餐。
這陣子超愛喝巧克力牛奶，看到菜單上有巧克力，二話不說點下去，曼巧
克力喝起來巧克力味很濃，也不會過甜，比起超商的巧克力，真的好喝太
多。

古拉爵算一算也吃過四次了，之前都是在中和環球購物中心吃，這次知道
板橋大遠百裡也有，那就不用跑那麼遠了。
位在大遠百9F的古拉爵，空間乾淨明亮。
這次的座位安排在邊間，有點類似小包廂的感覺，坐椅算大、舒適，只是
一旁只有欄杆跟造景圍著，外面的人群仍是看的很清楚，隱密性不算好。
這次我們剛好四個人用餐，直接選擇1680元的派對套餐。
開胃料理~凱薩沙拉，除了生菜，還有水果及堅果，沙拉醬不多，生菜乾淨
，吃起來很清爽。
開胃料理~炸薯條香草風味，這道蠻推薦，吃了二次，每次都還是覺得好好
吃，薯條不會過油或過鹹，即使不沾醬，吃原味也很棒。
開胃料理~辣味烤雞翅，辣度我覺得還好，擠點檸檬汁也很對味。
開胃料理~蒜香烤雞肉，這道雞肉外層的粉有點厚，肉質雖不硬，不過整體
吃起來偏油了點，不優。
經典料理~煙燻鮭魚沙拉，只有薄薄的四片，對於喜愛鮭魚的我，實在很不
夠吃。
經典料理~培根起司焗蘑菇，一旁的烤餅吃起來帶有點嚼勁，中間的焗烤料
很多，奶香味足，單吃或搭配烤餅吃，我覺得都不錯。
泰式海鮮湯，湯頭有點微酸、微辣，帶點淡淡的香茅味，裡面的海鮮料不少
，我們蠻喜歡的，喝到見底。
主菜~烏賊墨燉飯，其實我比較偏愛烏賊墨扁麵，我覺得燉飯的味道好像沒
有扁麵來的那麼夠味，但是不難吃，只是我沒有很愛燉飯。
主菜~海鮮蕃茄湯扁麵，這盤的味道和我們點的湯有點類似，很像在吃湯麵
的感覺，扁麵的軟硬度剛好，不會過硬，顏色看起來雖然紅咚咚，不過口
味倒是不會過重。
主菜~野菇總匯青醬比薩，青醬味道不會很濃，菇類食材還蠻多，起司奶味
很香，比薩搭配的是薄餅皮，朋友第一次吃直呼好好吃。
主菜~藍紋起司蜂蜜蘋果比薩，這比薩一上來起司味也是好香，帶點微酸、
微甜的比薩，滋味很不錯，好吃。
飲料~百香芒果冰砂+蘋果奇異果汁，顏色看起來好漂亮，聽說喝起來還不
錯。
飲料~巧克力沙沙冰，這杯一上來大家眼睛都亮了，除了大家都愛巧克力，
上面還有一片巧克力餅乾，光看就好喝，小朋友喝的好開心。
飲料~金桔檸檬茶，有附一小碟柚子蜜，不過我覺得不用加蜜，茶的味道已
經很足夠了。
甜點~法式香草焦糖布蕾。
甜點~蜜桃白巧克力聖代杯。
甜點~馬士卡芬冰淇淋鮮果杯，上面圓球狀的是馬士卡芬乳酪冰淇淋，還蠻
清爽，不會過甜，旁邊還有二根手指餅乾，吃起來軟綿，不過杯底還有一
球冰淇淋，沒記錯的話應該是草莓口味，就有點過甜，不過整體吃來，還不
錯吃。

會知道克勞蒂杯子蛋糕，最初是參加某場婚宴，新人雞尾酒會上
用的就是它家的蛋糕，當時被它美麗、可愛的外表所吸引，之後
逛板橋大遠百，發現在B1美食街竟然有設櫃，好開心，某天和朋
友相約喝下午茶去。
店內客席區的座位不多，大約16席左右，所以內用要先找位子再
點餐。
這天剛好有〝偷閒午茶〞的方案，任選一杯120元以下飲品+75元
以下蛋糕，特價169元，所以就用這特價方案。
我選的「紅茶古堡」，第一眼看到上面那球咖啡卡士達醬的造型，
還真有古堡的FU，蛋糕本身帶有點淡淡香氣，甜度我覺得還可以
接受，只是這天的蛋糕太乾了，一切屑屑都會掉出來，不好用叉
子叉著吃。
朋友選的「巧克力海」，這款的巧克力蛋糕體，溼潤度我就覺得
比較好，上頭是巧克力醬，搭配微酸的草莓，整體吃起來巧克力
味濃郁，吃起來好有幸福的感覺，好吃。
朋友點的飲品~榛果拿鐵咖啡，漸層的色澤，視覺上看起來不錯
，只是我不喝咖啡，味道不下評論。
這是我點的「香柚蜜茶」，茶的甜度不會太甜，配著迷人的杯
子蛋糕，一口茶、一口蛋糕，好悠閒，而且杯子我喜歡，上面
有好多小巧可愛的杯子蛋糕。
前陣子克勞蒂和Hello Kitty合作，推出Hello Kitty杯子蛋糕，每個
都好可愛，忍不住買了二個回家和小人們分享。
甜心蔓越莓~蛋糕體和卡士達醬都有加入蔓越莓乾，酸酸甜甜，
滋味不錯，上頭加上一朵招牌的蝴蝶結，可愛爆表。
最愛蘋果~一看到可愛的Kitty，很難不下手，這款蛋糕裡面有切
片的蘋果，和著蛋糕吃，有淡淡的蘋果香，上頭卡士達醬淋上些
許焦糖醬，也是帶點焦糖香味，不錯。

這天和朋友一家約在板橋大遠百9樓的【藍屋日本料理】聚餐，假日中午時
段生意不錯，還好我們事先有訂位，不然要等上1個小時以上。
藍屋的座位雖不算是包廂，但是有區隔，聊天比較不受別桌客人的影響，
左邊燈下有個服務鈴，按鈴沒多久就會有服務生過來。
餐點的選擇性很多，有單點、個人套餐、多人套餐，這天我們三位大人+一
位小孩，思考後，選擇芙蓉三人御膳1890元+10%服務費。
熱茶是玄米茶，我喝不習慣，朋友倒覺得不錯喝，服務生茶水加的蠻勤快。
點完餐沒多久就開始上菜囉！
健康沙拉我們選的是~雞肉炒野菜，雞肉只有三塊，底下的是高麗菜，吃起
來仍有爽脆度，味道帶點鹹甜鹹甜，朋友還蠻喜歡這道的滋味。
刺身三品組合，有鮭魚、鮪魚，另一個不確定魚種，刺身新鮮度夠，吃起
來沒有腥味，只是很納悶，三人份~~但是每一種魚只有二片，這樣的意思，
是代表一個人只會吃到三種魚其中的二種嗎？？
刺身的醬油倒是一人都有一份。
精品小菜~厚燒玉子，吃起來軟嫩，跟豆腐有得比，只是味道很甜，我不曉
得正統的玉子燒就是這麼甜嗎？不過還不錯吃。
精品小菜~醋拌海薻章魚小黃瓜，脆脆的小黃瓜小朋友很愛吃，章魚的肉質
不會很硬，帶點微酸的口味，吃起來很開胃。
精品小菜~胡麻四季豆，這道胡麻香味十足，吃起來還有一點花生香味，我
很喜歡。
特選小菜~揚出豆腐，份量只有小小的四塊，這道是用炸的，裡面的豆腐
很嫩，輕輕一夾就斷了，搭配日式醬油，不會過鹹，滋味還不錯。
飯類選擇的是越光米飯，米飯煮的粒粒晶瑩剔透，吃起來黏Q，是我喜歡的
口感。
可續杯的白桃荔枝醋冰砂，顏色粉粉的，很香，好喝。
魚類我們選擇的是鹽烤季節鮮魚，光看這金黃色的色澤，就知道很好吃。
魚肉本身就帶有點鹹味，也可擠上金桔，或是沾醬油蘿蔔泥，個人是偏好吃
原味，魚肉吃起來很軟，不柴，微微的鹽味更能帶出魚本身的鮮甜味，大推
的一道菜。
鍋物的部份選的是豬肉涮涮鍋，端上來的菜盤內容有蔥段、鮮香菇、龍鬚
菜、豬肉片、高麗菜。
陶鍋其實不大，但是所有的材料仍可以全部下鍋，剛剛好，右上透明粗粗
的麵條，吃起來很Q，不像冬粉，倒像是蒟蒻做的麵條。
涮涮鍋附的二種沾醬，上面是帶有一點微酸果香味醬油，下面那碗忘了。
燒物選的是藍屋和風牛排，7分熟，一旁配菜有胡麻四季豆及炸薯條，薯條
酥酥的很好吃。
牛排7分熟看起來還是有點生，不過吃起來卻沒有肉牛腥味，口感也很好，
很快就咬爛，沒有韌韌的感覺，很好吃。
牛排附的沾醬，左邊是芥末醬油，中間是黑胡椒醬，右邊應該是果香味的
醬油，不過我覺得不沾醬的牛排味道最讚。
甘味~沖繩黑糖聖代，這道據說黑糖味香氣十足，很好吃。
甘味~抹茶聖代，裡面有抹茶冰淇淋、抹茶餅乾、白玉、紅豆，可吃到不同
口感，據說也不錯。
甘味~蕨餅，右邊是黃豆粉，中間是黑糖液，左邊透明狀的就是蕨餅。
蕨餅軟軟的，本身是沒味道，可沾黑糖食用，不過我最喜歡沾黃豆粉吃，
黃豆粉有一點點鹹味，又不會很甜，一次都要沾上許多才滿足。
飲料~芒果果汁。
飲料~熱紅茶。
飲料~熱抹茶紅豆牛奶，抹茶牛奶茶味及奶味都有到位，一旁的蜜紅豆，我
是把它倒進抹茶牛奶裡一起和著吃，還不錯，但是整體喝來偏甜了點。
下面這一小塊抹茶餅乾，滋味真好，吃的到茶香味，口感酥脆，為今天的
聚餐，劃下完美的句點。
正當我們準備結帳，才想起來，點餐時，服務生說小朋友有特別招待，但是
東西沒有送上來，跟服務生反應後，很快就將餐點補送上來。
一碗茶碗蒸及一個三角飯糰，小朋友雖然沒有消費限制，但是店家貼心的贈
送一份小餐點，會讓消費者大大提升好感度。
      

說到宜蘭的名產，第一個聯想到的就是牛舌餅，我是愛吃也愛動手做，自
從知道宜蘭餅發明館可以自己親手做牛舌餅，總想著哪天可以去做，這天
，總算讓我盼到啦！
發明館外的景觀區，有超大的餅模跟牛舌餅很吸引人。
入口處的屋簷造型很可愛，地板也有呈花狀的牛舌餅。
進入館內後，右手邊是商品區，左邊是故事區，介紹牛舌餅的演變，以及
宜蘭餅如何成為宜蘭有名的伴手禮，還有發明人的創辦過程等等。
處處可見牛舌餅形狀融入裝潢裡。
古早麵粉攪拌槽，乍看還以為怎麼有艘船在這裡。
還有餅模展示區。
創辦人劉鐙徽。
宜蘭餅代言人。
一樓大約看過後，接著直接上二樓，也是此行最主要的目的，牛舌餅DIY，
一人的費用是120元，可製作6片超薄牛舌餅。
DIY教室很有在戶外大樹下上課的感覺。
製作牛舌餅前，要先洗手，這裡的水龍頭每個都是不同的動物造型，很特
別。
課程開始前，先來個趣味問答，內容大多是發明館的介紹、牛舌餅的研發
過程等等，這二位主持人很會帶動現場氣氛，還會自己配樂，逗的大人、
小孩呵呵笑，答對題目的人，可以獲得一包牛舌餅。
今天使用的工具，準備開始動手啦！
每個人會分配到二坨麵糰，一個是油皮，一個是油酥，這二個長很像，所以
不能隨便更動位子，不然混了，就沒救了。
第一個步驟，先將油皮、油酥各自搓長條，再各自切成六等份。
然後皮包酥，開口捏緊，直排放在一旁，以便等一下有空間桿餅。
包好的麵糰先壓扁。
桿的方式不同於一般西點來回桿，而是將桿麵棍從中間往上桿，再從中間
往下桿，長度大約是墊底烘焙紙的長度。
桿好後，用食指及中指將牛舌餅拉起，放在烘焙紙上，中間再畫一刀，就可
以準備進烤爐囉。
好醜的樣，哈~哈~
等待烘烤的時間，順便帶我們參觀生產線。
今天裡面製作的是迷你牛舌餅，因為它的厚度不用像我們一般吃的0.1公分
那麼薄，所以可以用機器生產。
再來就是一樓入口旁的商品販賣部，佈置的古色古香，我買了一盒迷你牛
舌餅回家，還有幾包正常版的牛舌餅送人。
大約10分鐘後，聽到廣播，可以上樓領餅啦，烤出來的牛舌餅色澤不是很
平均，還是人家賣的比較美啦，不過當天主持人是有說，因為每個人桿出
來的厚薄不一樣，而且大家統一出爐，所以顏色深的，代表桿的較薄，比
較快熟，顏色淺的，就是桿的比較厚。
烤好的牛舌餅，還提供夾鍊袋裝，挺美觀的。
這樣一個行程活動，有玩、又能長知識，很適合大朋友、小朋友來玩玩，
很不錯。